3 Resep Nasi Goreng Pedas, Sarapan yang Bikin Badan Segar

Name: 3 Resep Nasi Goreng Pedas, Sarapan yang Bikin Badan Segar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: nasi
Ingredients: 300 g nasi dingin; 3 sdm minyak sayur; 1 buah cabe merah, iris serong tipis; 50 g daging ayam, potong kecil; 2 buah hati ayam, potong kecil; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 batang daun bawang, iris kasar; Bumbu:; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah; 1/2 sdt terasi goreng; 1 sdt garam; Pelengkap:; Telur mata sapi atau telur dadar

Odilia WS - detikFood

Kamis, 18 Mei 2023 07:00 WIB

Jakarta -

Nasi goreng dengan bumbu cabe bisa jadi pilihan enak buat sarapan di akhir pekan. Rasa pedas nendangnya bikin mata melek dan badan segar.

Nasi goreng bisa diracik tanpa cabe atau nasi goreng putih ala restoran Chinese Food. Ada juga yang bergaya tradisional dengan bumbu cabe berlimpah. Rasanya pedas menyengat.

Selain bumbu cabe merah dengan paduan hati dan telur, ada juga nasi goreng dengan cabe bubuk Korea. Warnanya kemerahan dengan sengatan pedas yang enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nasi goreng dengan cabe rawit hijau juga tak kalah enak. Renyah pedas cabe rawit hijau membuat nasi goreng makin sedap dimakan hangat. Beirkut ini 3 resep nasi goreng pedas yang cocok buat sarapan di hari libur.

1. Resep Nasi Goreng Pedas

Selain memakai bumbu cabe merah yang pedas menyengat, nasi goreng ini ditambah hati dan daging ayam. Tentu saja rasanya gurih pedas dan enak.

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	3	Porsi

Judul Resep :	Nasi Goreng Pedas
Kategori :	makanan utama
Masakan :	nasi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

300 g nasi dingin
3 sdm minyak sayur
1 buah cabe merah, iris serong tipis
50 g daging ayam, potong kecil
2 buah hati ayam, potong kecil
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
Pelengkap:
Telur mata sapi atau telur dadar

Cara Membuat :

Aduk-aduk nasi dingin hingga terurai, tidak menggumpal.
Bumbu: Giling atau tumbuk hingga bumbu menjadi halus.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Masukkan cabe iris, aduk hingga layu.
Tambahkan daging ayam dan hati ayam, aduk hingga matang.
Masukkan nasi putih, kecap manis dan merica. Besarkan api.
Aduk-aduk hingga nasi terurai dan terbalut rata dengan bumbu.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
Sajikan dengan Pelengkapnya.

2. Resep Nasi Goreng Cabe Rawit

Irisan cabe rawit hijau membuat nasi goreng ini pedas sekaligus renyah. Diaduk dengan bakso dan telur rasanya semakin gurih sedap.

Resep Nasi Goreng Cabe Rawit Foto: Dok. Heinz ABC

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	3	Porsi

Judul Resep :	Nasi Goreng Cabe Rawit
Kategori :	makanan utama
Masakan :	nasi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
5 butir bakso sapi, iris tipis
2 butir telur ayam, kocok
20 buah cabe rawit hijau, iris kasar
300g nasi putih dingin
4 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
½ sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
Pelengkap:
acar timun wortel
kerupuk kanji

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
Masukkan bakso, aduk hingga kaku lalu sisihkan ke pinggir wajan.
Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kasar.
Aduk dengan bakso hingga rata lalu tambahkan cabe rawit dan nasi putih. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecapa sin, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
Sajikan nasi goreng dengan pelengkapnya.