Resep Nasi Goreng Daging dan Sayuran Buat Sarapan Spesial Akhir Pekan

Odilia WS - detikFood
Minggu, 30 Apr 2023 07:00 WIB
4
"Lauk daging sisa menu lebaran bisa dimasak ulang jadi isian nasi goreng spesial ini." - odi
Foto: iStock
Jakarta - Nasi goreng spesial ini memakai isian daging sapi dan sayuran. Rasanya gurih mantap sekaligus segar. Cocok buat sarapan bareng keluarga.

Sisa lauk atau menu lebaran mungkin sudah tak menarik selera lagi. Kamu bisa mengolahnya jadi isian nasi goreng. Olahan daging dengan bumbu empal, semur atau rendang bisa jadi pilihan.

Atau gunakan beef sliced yang diiris tipis dan cepat empuk. Beri bumbu kecap Jepang dan bawang hingga gurih harum. Sebagai pelengkap tambahkan sayuran beku atau sayuran lainnya.

Semakin gurih ditambah dengan telur. Nasi goreng daging komplet nutrisi ini enak dimakan hangat. Bahan-bahan dan tahapan pembuatannya ada di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Daging dan Sayuran

Nasi goreng ini memakai isian daging dan sayuran. Rasa gurihnya istimewa.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

  • 1 sdm mentega/margarin
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging sapi rebus, potong-potong
  • 100 g mixed vegetable beku
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap Jepang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging agak kering.
  3. Tambahkan sayuran beku, aduk hingga layu.
  4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk dengan daging.
  5. Tambahkan nasi putih, kecap Jepang, Maggi Seasoning, cabe bubuk, merica dan garam.
  6. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Matikan api lalu sajikan hangat.
Daging sapi untuk nasi goreng daging. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng daging dan sayuran:

1. Gunakan lauk daging yang sisa menu lebaran atau makan malam untuk paduan nasi goreng ini. Misalnya empal, rendang atau semur.
2. Sayur beku terdiri dari jagung, wortel, buncis bisa dibeli dalam kemasan. Atau gunakan sayuran lain yang ada dalam stok.
3. Pilih saus tiram dengan rasa tiram yang gurih kuat. Kamu bisa membelinya di sini !



Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"


(odi/odi)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork