Odilia WS

Jakarta -

Ayam asap yang empuk gurih dengan aroma asap ringan cocok jadi isian nasi goreng. Ditambah dengan telur dan paprika, rasanya jadi gurih renyah.

Beragam daging olahan bisa dipakai untuk isian nasi goreng. Seperti daging asap, ayam asap atau daging olahan lainnya. Selain rasanya gurih enak, aroma smoky membuat nasi goreng semakin sedap.

Ayam asap dijual dalam bentuk potongan dan fillet. Karena sudah matang, ayam asap bisa disuwir atau dipotong kecil sebagai isian nasi goreng yang praktis.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika tak ada ayam asap bisa dipakai ayam panggang atau ayam goreng yang dipotong atau disuwir kecil. Bahan-bahan dan cara membuat nasi goreng ayam asap bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Ayam Asap

Diberi isian ayam asap, nasi goreng ini jadi gurih dan wangi aromanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris kasar
150 g daging ayam asap, potong kasar
1/2 buah paprika merah, iris panjang
2 butir telur ayam, kocok rata
400 g nasi putih dingin
1 sdm saus tiram
1 sdm kaldu ayam/jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
daun bawang iris kasar

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Asap:

Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan matang.
Masukkan potongan daging ayam asap, aduk hingga rata.
Tambahkan paprika, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
Tuangkan telur, aduk cepat hingga bergumpal kecil lalu aduk rata.
Masukkan nasi putih dan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
Matikan api, sajikan hangat dengan taburan irisan daun bawang.

Ayam asap untuk nasi goreng. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng ayam asap:

1. Ayam asap untuk nasi goreng banyak dijual di supermarket dengan kemasan potongan atau fillet saja. Ayam ini sudah matang jadi tak perlu dimasak lagi.
2. Paprika bisa diganti dengan cabe merah besar untuk rasa pedas yang lebih kuat.

Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep nasi goreng resep nasi goreng ayam asap tips membuat nasi goreng ayam asap