ADVERTISEMENT

Resep Nasi Goreng Ikan Asap Suwir yang Gurih Harum Buat Bekal

Nasi - detikFood
Kamis, 27 Okt 2022 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Tuna Suwir
Odilia WS

Odilia WS

4
"Aroma asap ikan dalam nasi goreng ini bikin rasanya makin sedap." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Ikan asap yang gurih harum enak dijadikan campuran nasi goreng. Dibumbui dengan cabe dan kecap ikan, aromanya jadi gurih sedap. Apalagi jika disantap hangat.

Ikan asap biasanya ditumis dengan bumbu cabe atau dijadikan campuran sayur gurih. Ini karena aroma smokey nya yang sedap dan daging ikan rasanya gurih.

Kalau bosan dengan paduan nasi goreng yang biasa. Kamu bisa mencoba menambahkan suwiran ikan asap. Rasa ikan yang gurih ini cocok dipadukan dengan sedikit cabe.

Meskipun tanpa telur, nasi goreng ikan asap suwir ini tetap gurih. Agar lebih enak sebelum disantap kucuri sedikit air jeruk nipis. Nasi goreng ini cocok buat sarapan atau bekal. Petunjuk membuatnya ada di resep berikut ini.


Resep Nasi Goreng Ikan Asap Suwir

Empuk gurih nasi goreng ini semakin sedap dengan tambahan ikan asap suwir.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi goreng

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 100 g daging ikan asap, suwir kasar
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 1 buah cabe merah besar, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap ikan/saus ikan
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus
  • bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asap Suwir:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan jahe dan ikan asap, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan wortel, cabe merah dan daun bawang, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, kaldu jamur, merica dan garam.
  5. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
  6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang.
Olahan manyung menjadi salah satu ikan asap yang banyak digemari pasaran dengan produksi sekitar 15 ton per hari. Yuk, intip foto-fotonya.Ikan asap untuk nasi goreng ikan asap suwir. Foto: Mochamad Saifudin

Tips membuat nasi goreng ikan asap suwir:

1. Ikan asap untuk nasi goreng bisa dipakai jenis ikan cakalang atau ikan asap lainnya. Ambil yang berdaging tebal lalu suwir kasar.
2. Tambahkan irisan cabe rawit merah jika suka rasa lebih menggigit pedas.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT