Resep Nasi Goreng Salmon Bawang untuk Sarapan atau Bekal

ADVERTISEMENT

Resep Nasi Goreng Salmon Bawang untuk Sarapan atau Bekal

Nasi - detikFood
Senin, 24 Okt 2022 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Salmon Bawang
Odilia WS

Odilia WS

4
"Gurih lembut ikan salmon membuat nasi goreng ini rasanya makin spesial." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Ikan salmon yang gurih dan kaya nutrisi bisa jadi paduan nasi goreng spesial. Cukup tambahkan telur, nasi goreng super gurih ini juga bisa jadi bekal.

Karena merupakan ikan laut dalam, ikan salmon kebanyakan diimpor dari Australia atau Norwegia. Kini banyak dijual dalam bentuk potongan di supermarket sehingga mudah didapat.

Ikan salmon dikenal akan kandungan asam lemak omega 3 yang menyehatkan jantung. Ikan yang lembut berminyak ini tidak perlu dimasak terlalu lama agar nutrisinya awet.

Rasa gurihnya disukai anak-anak apalagi ikan ini empuk dan lembut teksturnya. Salah satu cara paling gampang ikan salmon bisa dibuat nasi goreng. Ditambah telur dan sedikit bawang rasanya gurih enak. Berikut ini resep nasi goreng salmon selengkapnya.

Resep Nasi Goreng Salmon Bawang

Gurih mantap nasi goreng salmon ini pasti disukai anak-anak.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30mudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 150 g fillet ikan salmon, potong-potong
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 400 g nasi putih dingin
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus

Cara Membuat Nasi Goreng Salmon:

  1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu.
  2. Masukkandaun bawang, dan potongan ikan salmon, aduk hingga matang.
  3. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kasar.
  4. Tambahkan nasi, kecap asin, kaldu bubuk, merica, garam dan minyak wijen.
  5. Besarkan api dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
  6. Angkat lalu taburi daun bawang iris dan sajikan hangat.
Fakta tentang ikan salmonIkan salmon untuk nasi goreng. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng salmon:

1. Fillet ikan salmon bisa dibeli dalam bentuk potongan dengan berat sesuai selera. Selain ikan salmon bisa dipakai fillet ikan kakap atau ikan tenggiri.
2. Ikan salmon cepat sekali matang karena mengandung lemak, sebaiknya jangan terlalu lama memasaknya. Jika warnanya oranye pucat dan sedikit keras berarti ikan sudah matang.
3. Jika akan dibuat bekal sekolah bisa ditambah sayuran seperti jamur, wortel, kacang polong atau jagung manis.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT