ADVERTISEMENT

Resep Rice Bowl Bulgogi Korea yang Gurih Manisnya Enak

Nasi - detikFood
Rabu, 27 Jul 2022 09:00 WIB
Resep Rice Bowl Bulgogi Korea
Odilia WS

Odilia WS

BAGIKAN
Jakarta -

Rice bowl bisa jadi pilihan untuk makanan praktis. Seperti nadi dengan topping bulgogi Korea yang gurih manis. Semakin sedap dengan taburan wijen yang gurih.

Rice bowl merupakan hidangan komplet atau 'one dish meal', nasi diberi topping lauk yang bisa dimakan sekaligus. Sekali penyajian, sudah komplet nutrisinya. Di Jepang dikenal dengan nama 'donburi'.

Nasi plus lauk bisa diberi topping ayam tumis, sayur tumis, seafood hingga tahu berbumbu. Prinsipnya gampang dimakan, tak perlu memotong atau mengupas. Tentu saja praktis dibuat dan disajikan.

Kalau tak banyak waktu buat memasak, kamu bisa menyiapkan rice bowl bulgogi Korea ini. Irisan daging bisa dibeli siap olah sehingga makin mudah. Bumbu dan cara membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Rice Bowl Bulgogi Korea

Nasi puth dengan topping daging bulgogi khas Korea ini praktis dan enak buat makan siang. Gampang dibuat dan mengenyangkan.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah2 porsi
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 250 g sliced beef/daging has sapi iris tipis
  • 3 sdm minyak sayur
  • 30 g bawang bombay, iris tipis
  • 300 g nasi putih
  • Bumbu Perendam:
  • 3 sdm kecap Jepang/shoyu
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm pir/apel parut
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Taburan:
  • 1 sdt biji wijen
  • 2 sdm daun bawang iris kasar

Cara Memasak Rice Bowl Bulgogi:

  1. Taruh daging dalam wadah, tambahkan Bumbu Perendamnya. Aduk-aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata dengan daging. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu.
  3. Tambahkan daging berikut perendamnya. Aduk-aduk hingga daging berubah warna, keluar jusnya dan daging matang lalu angkat.
  4. Siapkan 2 buah mangkuk, isi dengan nasi. Beri masing-masing daging tumis.
  5. Taburi biji wijen dan daun bawang lalu sajikan.
Resep Beef Bowl ala YoshinoyaDaging sapi untuk rice bowl bulgogi. Foto: iStock

Tips membuat rice bowl bulgogi:

1. Daging sapi untuk rice bowl bulgogi bisa dipakai sliced beef yang banyaj dijual di supermarket. Atau iris melintang tipis daging sapi has dalam.
2. Untuk memberi rasa manis alami gunakan apel atau pir parut, jik Tk ada bisa diganti dengan 1/2 sdm madu.
3. Jika suka daging agak berkuah, tambahkan 100 ml air saat menumis.



Simak Video "Bikin Laper: Icip-icip Lontong Kikil, Rujak Cingur dan Rawon"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT