3 Resep Rice Bowl ala Restoran yang Kekinian dan Gampang Dibuat

Odilia WS - detikFood Jumat, 19 Mar 2021 09:00 WIB
Rice Bowl Foto: dok. detikFood
Jakarta -

Racikan nasi lengkap dengan lauknya kini sedang digemari. Selain praktis, menu rice bowl kekinian ini juga mudah dibuat. Ada tiga resep yang bisa kamu contek.

Sesuai dengan namanya 'rice bowl' hidangan ini terdiri dari nasi diberi aneka lauk sebagai toppingnya. Seperti ayam, telur, ikan, daging dan sayuran. Pilihan dan variasinya sesuai dengan selera.

Di Jepang sajian ini dikenal dengan nama donburi, nasi dengan topping aneka lauk. Rice bowl merupakan hidangan sepinggan yang komplet karena ada sumber karbohidrat, protein dan sayur-mayur.

Variasi rice bowl makin beragam dan kekinian. Ada yang diberi saus telur asin, sambal matah hingga beragam saus khas Asia. Karena prkatis rice bowl cocok jadi pilihan untuk makan siang atau makan malam.

Tiga resep rice bowl detikfood ini bisa jadi pilihan jika kamu ingin meracik sendiri. Jenis nasinya bisa kamu sesuaikan dengan selera. Ikuti resep berikut ini untuk membuatnya.

1. Korean Beef Bowl

Lauk yang berupa irisan daging berbumbu pedas jadi ciri khas rice bowl Korea. Makin enak dan lengkap jika dimakan dengan kimchi sawi putih.

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Korean Beef Bowl
Kategori :lauk
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 300 g nasi putih
  • Spicy Beef:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 30 g bawang Bombay, cincang
  • 200 g daging sukiyaki, iris kasar
  • 1 sdm cabai merah bubuk
  • 1 sdm cabai merah kering kasar
  • 100 ml soya sauce
  • 50 g wortel, iris kecil panjang
  • 100 g batang sawi putih, iris kasar
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • Taburn:
  • 2 sdt biji wijen
  • Pelengkap:
  • kimchi

Cara Membuat :
  1. Spicy Beef: Panaskan minyak dan minyak wijen.

  2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna.
  4. Masukkan wortel dan irisan sawi putih. Aduk hingga agak layu.
  5. Tambahkan soyu, cabai merah bubuk, merica, garam, dan gula.
  6. Masak hingga mendidih lalu angkat.
  7. Taruh nasi dalam mangkuk.
  8. Taruh Spicy Beef di atasnya.
  9. Taburi wijen.
  10. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com