Resep Nasi Goreng Tomat Udang yang Gurih Segar Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood Jumat, 19 Nov 2021 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Tomat Udang Foto: iStock
Jakarta -

Suka rasa nasi goreng agak asam segar? Nasi goreng tomat udang bisa jadi pilihan. Tambahan udang yang gurih bikin rasanya makin enak. Apalagi dimakan hangat.

Nasi goreng selalu enak dimakan apa saja. Paduan bahan dan bumbunya bisa sesuai selera. Dari sayuran, seafood, daging, ayam hingga sayuran tetap bisa dipadukan dengan nasi hingga menjadi nasi goreng yang enak.

Untuk bumbu nasi goren, ada yang ditumis, ada yang berupa sambal atau paduan aneka saus yang praktis. Kalau kamu ingin menyajikan nasi goreng buat sarapan, bisa memakai aneka saus, seperti saus tomat dan cabe botolan.

Padukan dengan udang segar, ebi dan terasi udang yang membuat nasi goreng jadi gurih sedap. Selanjutnya ikuti langkah pembuatan nasi goreng udang tomat berikut ini. Jangan lupa lengkapi dengan telur agar makin mantap rasanya.

Resep Nasi Goreng Tomat Udang

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Tomat Udang
Kategori :nasi
Masakan :nasi udang
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 butir bawang merah, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 100 g udang sedang kupas
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 300 g nasi putih dingin
  • 4 sdm saus tonat botolan
  • 2 sdm saus cabe botolan
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt terasi udang, goreng
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Telur mata sapi/telur dadar
Cara Membuat Nasi Goreng Udang Tomat:
  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan udang dan daun bawang, aduk hingga berubah warna jadi kemerahan.
  3. Tambahkan nasi putih, saus tomatm saus cabe, ebi, kaldu jamur, merica, terasi udang, gula dan garam.
  4. Besarkan api dan aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  5. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

bola kentang udangResep Nasi Goreng Tomat Udang. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng tomat udang:

1. Untuk mendapatkan rasa yang gurih enak pada nasi goreng ini, gunakan udang ukuran kecil atau sedang yang benar-benar segar.
2. Pilih saus tomat yang bagus kualitasnya, kental dan warnanya merah cerah dengan rasa asam segar.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com