Resep Nasi Goreng Tomat Udang yang Gurih Segar Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood

Jumat, 19 Nov 2021 07:00 WIB

Resep Nasi Goreng Tomat Udang — Foto: iStock

Jakarta -

Suka rasa nasi goreng agak asam segar? Nasi goreng tomat udang bisa jadi pilihan. Tambahan udang yang gurih bikin rasanya makin enak. Apalagi dimakan hangat.

Nasi goreng selalu enak dimakan apa saja. Paduan bahan dan bumbunya bisa sesuai selera. Dari sayuran, seafood, daging, ayam hingga sayuran tetap bisa dipadukan dengan nasi hingga menjadi nasi goreng yang enak.

Untuk bumbu nasi goren, ada yang ditumis, ada yang berupa sambal atau paduan aneka saus yang praktis. Kalau kamu ingin menyajikan nasi goreng buat sarapan, bisa memakai aneka saus, seperti saus tomat dan cabe botolan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Padukan dengan udang segar, ebi dan terasi udang yang membuat nasi goreng jadi gurih sedap. Selanjutnya ikuti langkah pembuatan nasi goreng udang tomat berikut ini. Jangan lupa lengkapi dengan telur agar makin mantap rasanya.

Resep Nasi Goreng Tomat Udang

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	2	Porsi

Judul Resep :	Nasi Goreng Tomat Udang
Kategori :	nasi
Masakan :	nasi udang
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

3 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
100 g udang sedang kupas
1 batang daun bawang, iris kasar
300 g nasi putih dingin
4 sdm saus tonat botolan
2 sdm saus cabe botolan
1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt terasi udang, goreng
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
Pelengkap:
Telur mata sapi/telur dadar

Cara Membuat Nasi Goreng Udang Tomat:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan udang dan daun bawang, aduk hingga berubah warna jadi kemerahan.
Tambahkan nasi putih, saus tomatm saus cabe, ebi, kaldu jamur, merica, terasi udang, gula dan garam.
Besarkan api dan aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Resep Nasi Goreng Tomat Udang. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng tomat udang:

1. Untuk mendapatkan rasa yang gurih enak pada nasi goreng ini, gunakan udang ukuran kecil atau sedang yang benar-benar segar.
2. Pilih saus tomat yang bagus kualitasnya, kental dan warnanya merah cerah dengan rasa asam segar.