Resep Nasi Goreng Daging Asap yang Harum Gurih Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood Rabu, 18 Agu 2021 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Daging Asap Foto: iStock
Jakarta -

Nasi goreng dengan paduan daging asap ini aromanya sangat sedap. Cocok dimakan hangat saat sarapan Tambahan telur dan sayuran bikin nasi goreng makin lezat.

Bosan dengan nasi goreng yang biasa dengan paduan ayam dan telur? Cobalah padukan dengan irsan daging asap yang punya aroma smokey yang harum sedap.

Meskipun tanpa kecap manis, rasanya gurih enak dengan tambahan telur. Ada tekstur renyah wortel dan daun bawang yang sedap. Semakin enak dimakan dengan irisan timun yang menyegarkan.

Tak perlu banyak bahan. Gunakan yang ada di kulkas dan kamu bisa bikin nasi goreng daging asap seenak buatan restoran. Cukup ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Daging Asap

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Daging Asap
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 4 lembar daging asap
  • 2 sdm mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 batang daun bawang iris kasar
  • 30 g wortel, cincang halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • timun, iris tipis
Cara Membuat Nasi Goreng Daging Asap:
  1. Ambil 2 lembar daging asap, potong kecil halus. Potong kasar 2 lembar daging asap sisanya. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  3. Tambahkan daun bawang, wortel dan daging asap. Aduk-aduk hingga layu.
  4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kasar. Aduk rata dengan tumisan bawang.
  5. Masukkan nasi putih, tambahkan daun bawang, kecap asin, merica, kaldu jamur dan garam.
  6. Aduk cepat hingga saluruhnya tercampur rata.
  7. Angkat, sajikan hangat dengan irisn timun.

Resep Nasi Goreng Daging AsapResep Nasi Goreng Daging Asap Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng daging asap:

1. Daging asap di pasaran ada yang berupa daging yang dihaluskan kemudian diasap ada pula yang masih berupa daging utuh. Pilih sesuai selera. Jika ada bisa juga dipakai daging asap dengan rasa paprika atau lada hitam.
2. Tambahan sayuran dalam nasi goreng bisa sesuai selera. Selain wortel bisa dipakai sawi hijau atau buncis yang diiris halus.



Simak Video "Masak Masak: Nasi Goreng Nanas Seafood yang Gugah Selera"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com