Resep Nasi Goreng Udang Bawang yang Gurih Nampol

Odilia WS - detikFood Sabtu, 19 Jun 2021 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Udang Bawang Foto: iStock
Jakarta -

Akhir pekan paling enak sarapan nasi goreng. Apalagi nasi goreng udang bawang yang spesial gurihnya. Bisa ditambah sayuran atau telur sesuai selera.

Nasi goreng selalu jadi favorit banyak orang. Paduan isi dan bumbunya tak ada batas. Bisa dibumbui pedas atau hanya gurih saja, seperti nasi goreng bawang ini.

Paduan udang kering dan udang segar membuat nasi goreng makin gurih sedap. Ditambah kecap asin dan minyak wijen, aromanya semakin harum enak. Apalagi jika dinikmati hangat.

Punya 2 piring nasi putih dingin sisa semalam? Kamu bisa bikin nasi goreng udang bawang ini. Petunjuk resepnya berikut tips membuatnya bisa kamu ikuti berikut ini. Bikin yuk!

Resep Nasi Goreng Udang Bawang

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Udang Bawang
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 2 sdm mentega
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1/2 cm jahe, cincang
  • 150 g udang kupas ukuran sedang
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Pelengkap:
  • timun
  • daun selada
  • sambal kecap rawit

Cara Membuat Nasi Goreng Udang Bawang:
  1. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum dan layu.
  2. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna kemerahan. Tambahkan ebi lalu aduk rata.
  3. Masukkan nasi putih, kecap, minyak wijen, dan garam. Aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
  4. Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis, aduk sebentar.
  5. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang dan Pelengkapnya.

Resep udang goreng tepungResep Nasi Goreng Udang Bawang. Foto: Istimewa

Tips membuat Nasi Goreng Udang Bawang:

1. Pilihlah udang segar ukuran sedang untuk nasi goreng udang ini agar rasanya gurih.
2. Jangan terlalu lama memasak udang karena tekstur udang akan keras/alot.
3. Jika suka nasi goreng udang bisa disajikan dengan telur mata sapi atau telur dadar.



Simak Video "Masak Masak: Nasi Goreng Nanas Seafood yang Gugah Selera"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com