Resep Nasi Goreng Sayuran ala Resto Chinese Food yang Sedap Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood Selasa, 23 Mar 2021 07:00 WIB
Nasi Goreng Sayuran Foto: iStockphoto
Jakarta -

Buat kamu yang mulai beralih ke pola makan vegan, nasi dengan paduan aneka sayuran ini cocok buat sarapan. Rasanya gurih mantap dengan renyah sayuran yang enak.

Kalau sedang mengurangi asupan produk hewani kamu tetap bisa menyantap sarapan aneka sayuran bernutrisi. Seperti nasi goreng dengan paduan aneka sayuran.

Nasi goreng dengan bumbu tanpa kecap manis ini rasanya tetap gurih enak. Paduan kembang kol, sawi, wortel, jagung muda dan jamur akan menambah tekstur dan rasa segar nasi goreng ini.

Tambahan telur atau putih telur bisa menambah sedap nasi goreng ini. Pilih dan padukan beragam sayuran sesuai selera. Kalau bosan dengan salad, nasi goreng sayuran ini bisa jadi pilihan sarapan sehat. Bikin yuk!

Resep Nasi Goreng Sayuran ala Restoran Chinese Food

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng sayuran ala Restoran Chinese Food
Kategori :nasi
Masakan :sayuran
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 100 g kembang kol, potong kecil
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 3 buah jagung muda, iris kecil
  • 3 buah jamur hioko, potong kecil
  • 5 lembar bokchoy, iris kasar
  • 400 g nasi putih
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :
  1. Panaskan minya, tumis bawnag putih dan jahe hingga harum dan kuning.
  2. Masukkan daun bawang, kembang kol, jagung muda, jamur hioko,dan bokchoy lalu aduk-aduk sayuran layu dan hampir lunak.
  3. Masukkan nasi, tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu jamur dan garam.
  4. Aduk cepat hingga benar-benar tercampur rata dan sayuran matang.
  5. Angkat dan sajikan hangat dengan telur, jika suka.

A nice flush of fresh organic Shiitake Mushrooms growing on Red Oak logs ready for harvest.Nasi Goreng Sayuran ala Restoran Chinese Food. Foto: iStock

Tips:

1. Nasi goreng sayuran ini memakai banyak jenis sayuran. Jenis bisa kamu pilih sesuai selera. Sebaiknya potong-potong sayuran ukuran kecil agar mudah layu dan lunak.
2. Jamur segar dikenal bisa memberi rasa umami yang sedap. Tambahkan jenis jamur yang sedang musim agar nasi goreng makin enak rasanya.
3. Kamu bisa menambahkan telor orak-aruk atau telor goreng sebagai pelengkap nasi goreng sayuran ini.



Simak Video "Masak Masak: Nasi Goreng Nanas Seafood yang Gugah Selera"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com
eLife
×
Kiat Proteksi Buah Hati dari COVID-19
Kiat Proteksi Buah Hati dari COVID-19 Selengkapnya