3 Resep Nasi Goreng Putih ala Restoran yang Mantap Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood Kamis, 25 Feb 2021 07:00 WIB
nasi goreng putih ikan asin Foto: detikfood
Jakarta -

Nasi goreng dengan bumbu minimalis menjadi ciri khas nasi goreng China. Meski tanpa kecap manis, nasi goreng ini gurih mantap rasanya, cocok buat sarapan.

Kecap manis hampir selalu dipakai dalam setiap racikan nasi goreng. Selain memberi warna kecokelatan, kecap manis juga memberi aksen legit yang enak pada nasi goreng.

Tetapi di banyak restoran China atau oriental, nasi goreng justru diberi bumbu minimal dan warnanya pucat tanpa kecap. Meskipun demikian jagan ditanya rasanya. Dipadu dengan ikan asin hingga seafood rasanya makin lezat.

Kecuali itu nasi goreng putih relatif mudah disiapkan. Tambahan telur dan sayuran akan membuat nasi goreng makin komplet gizinya. Berikut ini 3 resep nasi goreng putih rekomendasi detikfood yang bisa kamu pilih untuk sarapan spesial.


1. Nasi Goreng Putih Ikan Asin

Nasi goreng dengan paduan ikan asin jadi favorit banyak orang. Yang satu ini ditambah telur dan irisan letuuce. Gurih renyahnya terasa sampai suapan terakhir.

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Putih Ikan Asin
Kategori :nasi lengkap
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 1 buah daging ayam paha atas, potong-potong
  • 1 sdm kecap Inggris
  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir telur ayam, kocok
  • 1 sdm margarin
  • 400 gram nasi basmati atau nasi pera
  • 3 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 g ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng kering
  • 50 g tauge, buang ekornya
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 2 sdt minyak wijen
  • Pelengkap:
  • lettuce, iris kasar
  • daun ketumbar
  • irisan cabe merah

Cara Membuat :
  1. Aduk potongan daging paha ayam dengan kecap Inggris, merica dan garam. Diamkan beberapa saat.
  2. Masak ayam dalam wajan hingga airnya keluar dan ayam matang. Angkat.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga wangi.
  4. Masukkan margarin, aduk-aduk hingga wangi.
  5. Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
  6. Masukkan nasi, kecap kan, merica, garam dan kaldu bubuk.
  7. Aduk-aduk hingga nasi tercampur telur merata.Masukkan daging ayam dan ikan asin, aduk hingga rata.
  8. Tambahkan tauge, daun bawang dan minyak wijen.
  9. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata lalu angkat.
  10. Sajikan dengan lettuce dan daun ketumbar.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Bikin Nasi Goreng Praktis, Bisa Ngerasain Korea"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com