5 Resep Es Teh ala Kafe yang Menyegarkan Untuk Berbuka Puasa

5. Es Teh Soda Stroberi

Stroberi yang asam segar selalu jadi pasangan es teh yang dingin segar. Aroma wangi stroberi dan cincangan stroberi menambah kesegaran es teh ini.

Es Teh ala Kafe Foto: iStock

Bahan:

• 2 kantong teh jasmine
• 250 ml air panas
• 1 kaleng air soda dingin
• 1/2 buah jeruk lemon, iris tipis
• 10 buah stroberi, iris tipis
• 10 helai daun mint
• 4 sdm madu
• es batu

Cara membuat:

1. Seduh teh dengan air panas hingga jadi air teh yang kental. Biarkan hingga dingin.
2. Masukkan irisan lemon dalam 2 gelas saji. Tekan-tekan dengan sendok hingga keluar airnya.
3. Tuangi air teh kental, masukkan stroberi iris dan daun mint.
4. Tambahkan madu dan es batu.
5. Terakhir tuangi air soda dingin. Sajikan.

Tips:

1. Pilih buah stroberi yang utuh, besar dan maak agar mendapatkan aroma harumnya yang kuat dan rasanya tidak terlalu asam.
2. Untuk mendapatkan rasa stroberi yang kuat, buah stroberi bisa dicincang halus atau dimemarkan hingga berair.