Odilia WS

"Spgahetti yang mulur gurih pedas dengan isian seafood ini mantap untuk makan malam." - odi

Jakarta -

Spaghetti yang satu ini rasanya pedas, gurih mantap. Isiannya beragam seafood dan dipadukan dengan bumbu cabe dan bawang. Cocok buat makan malam.

Spaghetti bisa jadi pilihan menu malam malam yang praktis. Selain dibuat dengan saus krim atau saus tomat, spaghetti juga bisa ditumis dengan beragam seafood segar.

Udang, cumi dan kerang yang gurih segar memberi rasa lezat enak spaghetti. Bumbunya bisa dibuat lebih menantang, memakai dua jenis cabe yang pedas menyengat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Spaghetti seafood ini semakin enak dipadukan dengan daun kemangi yang haurm segar. Mudah dibuat dan enak dinikmati untuk makan malam. Resep selengkapnya bisa dilihat di bawah ini !

Resep Spaghetti Tumis Seafood dan Cabe

Mulur gurih pedas spaghetti ini semakin mantap rasanya dengan isian seafood.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : [category]

Bahan Bahan:

1 bungkus (250 g) spaghetti kering
4 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, tumis halus
5 buah cabe rawit hijau, iris kasar
2 buah cabe merah, iris serong tipis
5 buah jamur merang, potong kasar
100 g cumi-cumi bersih, potong-potong
100 g daging kerang dara
100 g udang kupas
Bumbu:
1 sdt oregano kering
1 sdt basil kering
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
daun kemangi

Cara Memasak:

Didihkan air secukupnya dalam panci, beri sedikit garam.
MAsukkan spaghetti kering, masak hingga spaghetti lunak 'al dente' lalu angkat dan sisihkan 200 ml air perebusnya.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan cabe rawit, cabe merah dan jamur. Aduk hingga layu.
Tambahkan cumi, udang dan kerang, aduk hingga matang.
Tambahkan 200 ml air perebus pasta dan Bumbu, masak hingga mendidih.
Masukkan spaghetti, aduk dan masak hingga air susut.
Masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu lalu angkat.
Sajikan hangat.

Spaghetti direbus hingga lunak 'al dente'. Foto: iStock

Tips membuat spaghetti tumis seafood dan cabe:

1. Saat merebus spaghetti pastikan spaghetti terendam air dan masak hingga spaghetti al dente, lunak dengan bagian tengah agak keras. Karena spaghetti akan dimasak lagi.
2. Jenis seafood bisa dipilih sesuai selera. Bisa dipilih 1-2 jenis.

Simak Video "Pasta by The Park yang Hidden Gem di Jakarta Selatan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

spaghetti pasta spaghetti tumis menu spaghetti menu makan malam