3 Resep Bakmi Goreng Spesial yang Gurih Mantap Untuk Makan Siang

Name: 3 Resep Bakmi Goreng Spesial yang Gurih Mantap Untuk Makan Siang
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: bakmi
Ingredients: 1 kg mie hokkian/lidi; 4 sdm minyak sayur; 1 batang daun bawang, iris kasar; 100 g daging ayam cincang; 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus cabe; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1/2 cm jahe

Odilia WS - detikFood

Senin, 09 Okt 2023 09:00 WIB

Resep Bakmi Goreng Malaysia — Foto: iStock

Jakarta -

Bakmi atau mie goreng jadi favorit banyak orang karena lezatnya. Bisa diracik dengan bumbu saus, seafood atau daging. Makin gurih enak.

Mie atau bakmi bisa diolah jadi bakmi kuah atau bakmi goreng. Beragam varian olahan mie selalu sukses manjakan lidah banyak orang. Termasuk bakmi goreng dengan aneka bumbu.

Bakmi goreng relatif mudah dibuat. Seperti bakmi goreng Malaysia yang memakai bumbu saus tomat dan saus cabe serta bawang. Pedas gurih rasanya. Atau bakmi goreng dengan paduan daging iris dan brokoli.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika suka seafood, cobalah racik bakmi goreng yang memakai isian seafood dan mie telur yang lembut mulur. Bakmi goreng bisa untuk bekal atau manu makan siang. Berikut ini 3 resep bakmi goreng yang dijamin gurih lezat.

1. Resep Bakmi Goreng Malaysia

Racikan mie goreng negeri jiran ini dikenal mantap bumbunya. Paduan bumbu bawang dan saus cabe membuat rasanya gurih mantap.

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Bakmi Goreng Malaysia
Kategori :	makanan utama
Masakan :	bakmi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

1 kg mie hokkian/lidi
4 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g daging ayam cincang
5 sdm saus tomat
2 sdm saus cabe
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 cm jahe

Cara Membuat :

Bilas mie hokkian dengan air hangat lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan mie lidi, saus tomat, saus cabe, kecap manis, merica dan garam.
Aduk-aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
Kucuri air jeruk kunci dan sajikan.

2. Resep Bakmi Goreng Daging

Irisan tipis daging sapi membuat bakmi goreng ini gurih enak. Ditambah bumbu bawang dan kecap, rasanya sedap mantap.

Resep Mie Goreng Daging Foto: Detikfood

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Bakmi Goreng Daging
Kategori :	makanan utama
Masakan :	bakmi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

2 bungkus @200 g mie telur kering
3 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
5 buah jamur shitake, iris tipis
200 g brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir
200 g sliced beef
3 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
bawang merah goreng
daun bawang iris kasar

Cara Membuat :

Didihkan air secukupnya, rebus mie telur hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan jamur shitake, aduk hingga layu kecokelatan.
Tambahkan beef slice, aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
Tuangi air dan didihkan sebentar.
Masukkan mie dan brokoli dan aduk hingga tercampur rata. Masak hingga seluruh bumbu meresap dan agak kering.
Angkat dan sajikan dengan bahan Taburan.

3. Resep Bakmi Goreng Seafood ala Bangka

Mie lidi khas Bangka yang mulur gurih dengan paduan seafood segar yang bikin rasanya gurih mantap. Enak dimakan hangat.

Resep Bakmi Goreng Seafood ala Bangka Foto: Detikfood

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Bakmi Goreng Seafood ala Bangka
Kategori :	makanan utama
Masakan :	bakmi
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit