Odilia WS

"Bihun goreng ini komplet isiannya. AYam, telur dan kailan. Rasanya gurih mantap!" - odi

Jakarta -

Sebagai pengganti nasi dan lauk, bihun goreng ini cocok buat menu makan malam. Ada isian ayam, telur dan kailan. Gurih segar dan mantap isiannya.

Sama-sama terbuat dari beras, bihun bisa jadi pengganti nasi. Yang paling praktis jadi olahan 'one dish meal'. Komplet dengan protein dan sayuran segar. Bumbunya juga minimalis.

Tambahan ayam dan telur membuat bihun goreng menjadi gurih enak dan komplet nutrisinya. Sedangkan sayuran berupa kailan memberi tekstur renyah segar. menambah nikmat bihun goreng ini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Agar lebih enak, bihun goreng bisa ditaburi bawang merah atau bawang putih goreng. Berikut ini daftar bahan-bahan dan petunjuk cara membuat bihun goreng ayam dan kailan.

Resep Bihun Goreng Ayam dan Kailan

Gurih sedap bihun goreng dengan isian komplet ini cocok untuk menu makan malam.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : makanan utama

Bahan Bahan:

150 g bihun kering
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
100 g daging ayam, potong kasar
5 tangkai kailan muda, iris kasar
2 butir telur ayam, kocok
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
150 ml kaldu ayam

Cara Memasak:

Rebus atau seduh bihun dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kuning dan harum.
Masukkan daun bawang dan potongan fdaging ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku.
Tambahkan daun dan batang kailan, aduk hingga layu.
Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur, aduk hingga bergumpal besar dan matang.
Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.
Tuangi kaldu ayam lalu aduk cepat hingga tercampur rata dan agak keirng.
Angkat dan sajikan hangat.

Kailan segar untuk bihun goreng ayam dan kailan. Foto: iStock

Tips membuat Bihun Goreng Ayam dan Kailan:

1. Pilih bihun berkualitas bagus dan jangan terlalu lama merebus bihun agar teksturnya tetap lentur.
2. Selain kailan bisa dipakai sayuran lain seperti sawi manis, kol atau kapri manis.

Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

bihun bihun goreng resep bihun goreng ayam dan kailan