3 Resep Mie Goreng Spesial yang Mulur Gurih, Cocok Buat Buka Puasa

2. Resep Bakmi Goreng Kondangan

Racikan bakmi goreng ini selalu bikin orang kangen. Disajikan sebagai menu favorit saat pesta kawinan. Isiannya lengkap dan rasa gurih manisnya memang sangat lezat.

Resep Bakmi Goreng Kondangan Foto: iStock

Bahan:

• 500 g mie telur segar
• 4 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging ayam, potong kecil
• 100 g udang kupas, potong kecil
• 2 batang sawi, potong kasar
• 5 lembar daun kol, iris kasar
• 150 ml air
• Bumbu:
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• Taburan:
• 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat Bakmi Goreng Kondangan:

1. Bilas mie dengan air panas lalu tiriskan hingga kering.
2. Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
3. Masukkan udang kupas dan daging ayam, aduk hingga kaku.
4. Masukkan sawi dan kol, aduk hingga layu.
5. Tuangkan air dan tambahkan Bumbu, aduk hingga mendidih.
6. Tambahkan mie telur dan aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
7. Taburi bawang goreng dan sajikan hangat.

Lihat resep bakmi goreng Imlek di halaman berikutnya!