Resep Kwetiau Kuah Udang yang Gurih Menyegarkan
Rabu, 23 Jun 2021 09:00 WIB
Foto: iStock
Saat udara dingin, sajian berkuah gurih seperti kwetiau kuah udang bisa jadi pilihan. Mulurnya kwetiau makin gurih enak dipadukan dengan udang dan brokoli.
Kwetiau biasanya diolah menjadi kwetiau goreng, kwetiau bun dengan siraman kuah kental atau kwetiau kuah dengan kaldu. Semuanya enak, meskipun yang lebih populer kwetiau goreng.
Kalau ingin hangatkan badan dengan hidangan berkuah gurih dan mengenyangkan, kamu bisa bikin kwetiau kuah udang. Kaldu yang gurih karena paduan ayam dan udang makin enak dengan bumbu bawang yang pedas.
Pelengkapnya bukan bokchoy atau sawi tetapi brokoli yang renyah segar. Tambahan cabe kering bikin rasanya jadi pedas segar. Kamu bisa mengikuti petunjuk resep kwetiau kuah udang dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Kwetiau Kuah Udang
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Kwetiau Kuah Udang | |
| Kategori : | makanan utama | |
| Masakan : | kwetiau | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Kwetiau Kuah Udang: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
 Resep Kwetiau Kuah Udang Foto: iStock |
Tips membuat kwetiau kuah udang:
1. Kwetiau untuk kwetiau kuah udang bisa dipakai kwetiau kering atau kwetiau segar, sesuai selera.
2. Sebaiknya jangan terlalu lama merebus kuah dengan udangnya karena udang akan menjadi keras atau liat teksturnya.
Simak Video "Bikin Laper: Menjajal Mi Kangkung Belacan yang Sedang Viral"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)