Bosan dengan ramen berkuah bening? Coba racik ramen kuah dengan bumbu cabe pedas menyengat. Dilengkapi tulang sumsum panggang makin mantap enaknya.
Ramen atau ramyun, mie instan ala Jepang dan Korea punya racikan bumbu berbeda dengan mie instan Indonesia. Memakai minyak wijen, minyak cabe dan cabe kering sehingga rasanya lebih menantang.
Ramen Jepang biasanya diberi topping onsen tamago, telur rebus setengah matang. Biji jagung manis, bayam, rumput laut dan irisan daun bawang jadi toppingnya. Tentu saja rasanya makin enak.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30 chef Martin Praja membagikan resep-resepnya. Termasuk resep Ramen Kuah Cabe ini. Ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Ramen Kuah Cabe dengan Sumsum
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Ramen Kuah Cabe dengan Sumsum | |
Kategori : | mie | |
Masakan : | mie instan | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Untuk tulang sumsum bisa dibeli di tukang daging. Pilih yang besarnya sama. Minta tukang daging membelah membujur menjadi dua.
2. Bumbu Korea untuk Ramen Kuah Cabe seperti gojuchang, guchikaru dan miso bisa dibeli di toko makanan Korea atau di supermarket besar.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enaknya Nagih |
(odi/odi)