Manis gurih rasa mie ayam Bangka bikin ketagihan. Mie dengan topping ayam cincang ini enak dimakan hangat dengan siraman kaldu ayam yang gurih. Bikin yuk!
Meskipun dikenal sebagai mie ayam Bangka tetapi di pulau Bangka sendiri tidak ditemui mie ayam Bangka yang memakai topping ayam tumis ini. Ciri khasnya mie ayam ini juga dilengkapi rauge dan sawi rebus. Bisa disajikan dengan pangsit rebus atau goreng.
Biasanya mie ayam Bangka ini dijajakan dengan gerobak. Rasa manis topping ayam dengan pedas sambal dan kenyal mulur mie bikin mie ini makin spesial. Rahasianya terletak pada mie telur yang segar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca juga: Pencinta Bakmi, 3 Tips Ini Bisa Bikin Rasa Bakmi Lebih Enak
Selain mie segar yang berkualitas, biasanya penjual mie ayam ini mengaduk mie panas dengan saus dari lemak ayam. Patinya jadi gurih enak. Kalau mau mencontek mie ayam bangka gerobakan, bisa ikuti petunjuk resep ini.
![]() |
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
Judul Resep : | Resep Mie Ayam Bangka Gerobakan yang Sedap | |
Kategori : | Mie dan Pasta | |
Masakan : | Mie Ayam Bangka | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
Tips:
β’ Untuk membuat mie ayam bangka ini perlu memakai mie telur segar yang bagus kualitasnya. Ada yang kecil seperti lidi dan ada yang lebar. Keduanya biasanya dijual di pasar tradisional bagian tahu dan mie.
β’ Daging ayam bisa dipakai bagian paha atau dada tergantung selera. Lebih enak dipotong agak kecil atau dicincang kasar aga rkenyal gurih rasanya.
β’ Mie ayam bangka bisa disajikan dengan bakso, pangsit rebus atau pangsit goreng, sesuai selera.
Baca juga: Yuk, Contek Resep Mie Ayam Praktis Buatan Rumahan!
(odi/odi)