Menu Tahun Baru: Paduan Meatball dalam Sup dan Tumisan Pedas yang Nikmat

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Rabu, 27 Des 2017 15:20 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Bosan daging biasa? Coba buat sajian meatball untuk meriahkan tahun baru. Dijadikan isian sup atau ditumis dengan saus pedas, sama enaknya!

Bola-bola daging atau meatball bisa jadi inspirasi menu tahun baru. Teksturnya yang empuk dengan rasa gurih daging pasti disukai semua anggota keluarga. Intip inspirasi resep meatball detikFood berikut.

1. Sup: Australian Meatball Soup

Menu Tahun Baru: Paduan <i>Meatball</i> dalam Sup dan Tumisan Pedas yang NikmatFoto: iStock

Meatball yang satu ini dijadikan isian sup. Untuk membuatnya, cincangan daging sapi Australia dicampur potongan wortel, jamur kuping dan daun bawang. Kuah supnya memakai kaldu tulang sapi yang gurih ringan. Intip resep sup meatball di sini.

2. Hidangan: Chili Meat Balls

Menu Tahun Baru: Paduan <i>Meatball</i> dalam Sup dan Tumisan Pedas yang NikmatFoto: dok. detikFood

Sentuhan pedas membuat makanan apapun jadi lebih nikmat, termasuk meatball. Bola daging ini dibuat dengan bumbu rosemary kering lalu digoreng. Terakhir meatball ditumis bersama aneka bumbu seperti tomat yang sudah dihaluskan dan bubuk cabai merah kering. Lihat cara membuatnya di sini.

3. Minuman: Cinnamon Hot Chocolate

Menu Tahun Baru: Paduan <i>Meatball</i> dalam Sup dan Tumisan Pedas yang NikmatFoto: iStock

Cokelat panas atau hot chocolate bisa melengkapi sajian meatball. Paduan cokelat dengan susu segar dan kayu manis mampu menghangatkan badan. Aromanya yang harum bikin minuman ini jadi makin nikmat. Lihat resep cinnamon hot chocolate di sini.

(adr/adr)