Menu Ke-14 : Olahan Seafood Enak, Udang Bakar dan Sambal Kerang Dara

Jakarta - Mau masak seafood buat buka puasa? Mumpung akhir pekan, bikin saja masakan udang bakar hingga sambal kerang dara spesial.

Gurih dan manisnya seafood ditentukan oleh kesegarannya. Kalau hari ini mau masak udang dan kerang, datang ke pasar pagi hari agar dapat seafood yang masih segar. Dimasak jadi udang bakar saus tomat dan sambal kerang dara memang paling mantap. Camilan buka puasanya pakai bola-bola udang yang gurih renyah.

1. Menu sahur

Foto: dok. detikFood

Kombinasi rasa pedas, manis dan gurih hidangan ini siap memuaskan selera pencinta seafood. Dimakan bersama nasi putih hangat bisa jadi menu sahur menggoda.

Apalagi kerang daranya sudah tidak bercangkang jadi tak susah menyantapnya. Bikin sambal kerang dara buat hidangan sahur hari ini yuk, lihat resep lengkapnya di sini.

2. Kudapan

Foto: dok. detikFood

Campurkan udang dengan tepung kanji, terigu, telur ayam dan beberapa bumbu sederhana. Lalu buat adonan jadi bola-bola. Goreng hingga garing dan jadilah bola-bola udang yang gurih renyah.

Dimakan dengan cocolan sambal dan mayones pasti makin nikmat. Kudapan ini bisa jadi menu buka puasa yang pas kalau bosan dengan makanan manis. Yuk bikin bola-bola udang dengan resep ini.

3. Hidangan Utama

Foto: dok. detikFood

Makan malam dengan udang bakar memang paling top. Diberi bumbu tomat dan saus cabai bisa jadi santapan pedas gurih segar.

Pastikan membakar udangnya jangan terlalu matang agar daging udang kenyal lembut. Masak udang bakar saus tomat dengan resep ini yuk.

(adr/odi)