Menu Ke-8 : Olahan Telur Puyuh yang Sedap, dari Sambal Goreng hingga Sup Tofu

Jakarta - Tak kalah dengan telur ayam, telur puyuh juga enak. Sambal goreng telur puyuh yang pedas menggigit atau sup tofu telur puyuh yang gurih bisa jadi pilihan.

Ukurannya boleh kecil tapi kandungan protein dalam telur puyuh tak kalah tinggi dengan telur ayam. Telur mungil ini juga enak dikreasikan jadi berbagai masakan mulai ditumis hingga dibuat sup. Telur puyuh bahkan juga bisa dijadikan camilan seperti ekado.

1. Menu Sahur

Sup tofu telur puyuh/Foto: detikFood

Rasa gurih sup tofu telur puyuh bisa mengundang selera saat santap sahur. Apalagi aromanya yang semerbak bikin mata langsung melek dan tak sabar menyantapnya.

Isian sup mulai dari telur puyuh, tofu, jamur hioko dan ayam dibumbui dengan racikan a la oriental. Semangkuk sup tofu telur puyuh dan seporsi nasi putih siap jadi energi selama berpuasa. Cek resep lengkapnya di sini.

2. Kudapan

Ekado buat menu kudapan saat berbuka puasa/Foto: detikFood

Ekado seperti yang dijual di restoran Jepang juga bisa dibuat di rumah lho. Mumpung masih libur, ajak si kecil ikut membuatnya.

Ekado isi telur puyuh ini mudah dibuat dan praktis, apalagi rasanya juga enak. Dimakan bersama cocolan mayones dan saus sambal akan makin mantap. Kalau meu membuat ekado sore ini, yuk lihat resep lengkapnya di sini.

3. Hidangan Utama

Menu pedas gurih sambal goreng telur puyuh/Foto: detikFood

Makan malam dengan menu yang pedas nendang memang bikin makin lahap. Apalagi masakannya gurih enak seperti isi telur puyuh, ampela ayam dan udang.

Kombinasi ketiga bahan ini akan makin sedap beraroma dengan tambahan petai. Hmm terbayang dong gimana enaknya disantap bersama nasi putih? Bikin sambal goreng ampela telur puyuh dengan resep ini dijamin mantap. (dvs/odi)