Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Udang goreng bisa jadi ide makan siang nikmat. Tambahkan mayones agar rasanya lebih spesial. Ikuti resepnya berikut ini, ya!

Udang goreng sukses menjadi favorit banyak orang, dari muda hingga tua. Tekstur udang yang kenyal ditambah rasa bumbu yang gurih nikmat bisa membuat banyak orang menyukainya.

Kreasi populernya dibalut tepung renyah. Jenis udang yang bisa dipilih adalah udang windu atau udang jebung.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Udang yang telah dicuci bersih ini bisa kamu kuliti agar tersisa daging saja. Lalu dibalut tepung dan digoreng, kemudian sajikan bersama cocolan mayones yang manis gurih, seperti sajian populer di restoran seafood atau Chinese food.

Menu udang ini cocok sekali dinikmati bersama nasi putih yang hangat. Kamu juga bisa menyajikannya sebagai ide bekal ke kantor.

Berikut resep udang goreng saus mayones yang lezat.

Resep Udang Goreng Saus Mayones

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : [origin]
Kategori Masakan : [category]

Bahan Bahan

15 ekor udang ukuran sedang
2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
5 sdm tepung terigu
2 butir putih telur ayam
150 g tepung roti kasar
Minyak goreng
Pelengkap:
Mayones

Cara Memasak:

Kupas udang dan sisakan ekornya, lalu belah bagian bawah dagingnya agar melebar seperti kipas.
Marinasi dengan air jeruk nipis, merica, dan garam. Diamkan beberapa saat.
Selanjutnya lapisi udang dengan tepung terigu yang tipis, lalu celupkan ke dalam putih telur kocok.
Udang goreng yang basah itu digulingkan ke atas tepung panir sampai merata permukaannya.
Lakukan langkah yang sama pada setiap udang.
Diamkan beberapa saat atau dinginkan dalam kulkas sampai agak kering.
Goreng dalam minyak panas sampai warnanya kuning keemasan.
Sajikan udang goreng dengan cocolan mayones.