Resep Tumis Udang Pete Bumbu Tauco Pedas

Odilia WS

"Renyah pedas tumis udang pete ini bikin nambah nasi terus. Sedap!" - odi

Jakarta -

Udang yang ditumis dengan bumbu cabe dan pete ini rasanya sungguh lezat. Apalagi ada rasa gurih khas tauco yang nikmat. Jodoh enak nasi hangat!

Udang apalagi yang dimasak dengan bumbu cabe yang pedas menggigit sangatlah menggoda selera. Kali ini ditambah sedikit tauco sehingga rasa gurih sedap.

Semakin enak ditambah dengan pete yang renyah segar. Tumis udang sederhana ini semakin spesial rasanya. Bisa jadi lauk menu makan sianh atau malam.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Gunakan tauco yang bagus kualitasnya dan udang yang benar-benar segar agar rasanya gurih enak. Untk bahan-bahan dan langkah pembuatannya bisa kamu lihat selengkapnya di resep di bawah ini.

Resep Tumis Udang Pete Bumbu Tauco Pedas

Pedas gurih tumis udang pete ini benar-benar bikin ketagihan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indoensia
Kategori Masakan : lauk

Bahan Bahan

300 g udang sedang
5 sdm minyak sayur
1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
1 sdm tauco halus
2 sdm kaldu jamur
1 sdt gula pasir
100 ml air
1 papan petai, kupas
Bumbu Halus:
5 buah cabe merah keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
1 sdt terasi goreng

Cara Memasak:

Kupas uang, sisakan ekornya lalu belah punggungnya. Cuci bersih dan tiriskan hingga kering. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum.
Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
Tambahkan udang kupas, aduk hingga udang berubah warna kemerahan.
Masukkan tauco, kaldu jamur, dan air. Masak hingga mendidih.
Tambahkan petai, aduk hingga petai layu lalu angkat.
Sajikan hangat.

Totole Kaldu Rasa Jamur 80 g Foto: Dok. Lazada

Tips membuat tumis udang pete bumbu tauco pedas:

1. Gunakan tauco halus yang kental dan bagus kualitasnya agar aromanya gurih sedap.
2. Sebaiknya masukkan petai di saat terakhir agar tetap renyah teksturnya.
3. Untuk menambah rasa gurih enak, gunakan kaldu jamur yang berkualitas. Kamu bisa memesannya di sini !