Odilia WS

Jakarta -

Jika ingin masak yang praktis dan sedap, ikan sarden kalengan bisa jadi pilihan. Cocok dimasak dengan bumbu Thailand yang pedas asam dan segar rasanya.

Ikan sarden dikenal sebagai ikan laut dalam yang kaya akan asam lemak omega3 dan sejumlah mineral lain. Di pasaran banyak dijual ikan sarden kalengan yang siap olah.

Ikan sarden dijual dengan kuah saus tomat atau saus cabe dan dalam kondisi siap santap. Kamu tinggal menghangatkan saja. Tetapi jika ingin rasa yang lebih enak bisa ditambahkan bumbu.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Seperti olahan ikan sarden bumbu Thailand yang memakai cabe, saus tomat dan tambahan bumbu ala Thai yang pedas segar. Resep selengkapnya bisa dilihat di bawah ini.

Resep Ikan Sarden Bumbu Thailand

Ikan sarden kalengan ini rasanya pedas gurih. Cocok buat lauk nasi hangat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ikan

Bahan Bahan:

1 kaleng (155 g) ikan sarden
3 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, iris tipis
1/2 cm jahe, iirs halus
1 batang serai, ambil bagian putih, iris halus
2 buah cabe rawit merah, iris kasar
5 buah cabe rawit hijau, iris kasar
3 sdm saus tomat
2 sdm saus cabe botolan
1 sdm kecap ikan
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Buka kaleng ikan sarden, pindahkan isi dan sausnya dalam wadah.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
Tambahkan serai, cabe rawit merah dan hijau, saus tomat, saus cabe, kecap okan, gula, merica, air jeruk nipis dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan ikan sarden berikut kuahnya, aduk rata dan didihkan.
Angkat, taburi daun ketumbar, sajikan hangat.

Sarden ABC Cabai 155 gram Foto: Dok.Lazada

Tips membuat Ikan Sarden Bumbu Thailand:

1. Jumlah cabe dan saus cabe botolan bisa disesuaikan dengan selera pedas.
2. Untuk ikan sarden bisa dipilih ikan sarden kalengan dalam tomat atau cabai. Ikan sarden kalengan yang berkualitas bisa dibeli di SINI !

Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ikan sarden olahan ikan sarden ikan sarden bumbu thailand detikcomxlazada