Odilia WS

"Kriuk renyah udang goreng balut cornflakes ini makin mantul dicocol saus tomat." - odi

Jakarta -

Sekali-kali bikin udang goreng yang super gurih renyah ini. Udangnya dilapisi tepung dan cornflakes hingga renyah garing rasanya. Makin enak dicocol saus tomat.

Udang selalu jadi lauk favorit keluarga setelah ayam. Selain dibuat sambal dan jadi campuran sayur tumis, udang yang sedang juga enak digoreng garing.

Umumnya udang digoreng dengan lapisan adonan tepung atau tepung panir. Kali ini kamu bisa melapisi udang dengan cornflakes alias keripik jagung tawar yang gurih renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Membuatnya tak sulit, perhatikan trik melapisinya agar udang benar-benar kering dan renyah. Bahan-bahan dan langkah membuatnya bisa kamu liat selengkapnya di resep di bawah ini.

Resep Udang Goreng Cornflakes

Garing renyah udang goreng berlapis cornflakes ini bisa jadi lauk nasi yang enak.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : seafood

Bahan Bahan:

20 ekor udang windu/jerbung sedang
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
100 g tepung terigu
2 butir putih telur ayam, kocok hingga berbuih
150 g cornflakes tawar, memarkan agak halus
minyak goreng
Pelengkap:
Saus Tomat
Jeruk lemon

Cara Memasak:

Kupas udang, sisakan ekornya. Cuci bersih dan tiriskan hingga kering.
Kerat-kerat sedikit bagian bawah udang lalu sisihkan.
Aduk udang dengan bawang putih, air jeruk, merica dan garam hingga rata.
Balut tiap ekor udang tipis-tipis dengan tepung terigu hingga rata.
Celupkan tiap ekor udang dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir sambil tekan pelan hingga melekat.
Jika ingin lapisan lebih tebal bisa diulang sekali lagi.
Diamkan udang berlapis cornflakes hingga agak kering.
Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
Sajikan udang goreng cornflakes saus tomat dan kucuri air jeruk lemon.

Minyak Goreng Rose Brand 2 Liter Foto: Dok. Lazada

Tips membuat udang goreng cornflakes:

1. Pilih udang herbung ukuran sedang yang benar-benar segar agar aromanya tidak anyir dan udang kenyal gurih.
2. Pastikan minyak berkualitas dan cukup banyak untuk merendam udang selama digoreng hingga bisa kering merata. Untuk minyak goreng berkualitas baik kamu bisa membelinya di SINI !

Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

detikcomxlazada udang goreng olahan udang udang goreng cornflakes udang goreng garing

Resep Udang Goreng yang Gurih Nagih Bikin Tambah Nasi

12 Konten

Resep udang goreng yang renyah bisa menjadi lauk nikmat yang bikin tambah nasi untuk makan siang. Kamu bisa menikmatinya dengan berbagai cara. Intip resep berikut ini ya!

Konten Selanjutnya