Udang goreng ini dimasak dengan saus chilli crab yang kental, gurih dan pedas nendang. Bisa jadi pengganti kepiting yang enak dimakan dengan roti mantau.
Chilli crab atau kepiting saus cabe merupakan hidangan khas Singapura. Kepiting rebus dimasak dengan saus yang pedas dengan paduan telur sehingga gurih lembut.
Jika kepiting terasa kurang praktis, kamu bisa menggantinya dengan udang windu yang besar dan segar. Selain itu udang lebih praktis dimakan dibandingkan kepiiting.Rasanya juga sama gurihnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sajian udang spesial ini bisa jadi salah satu menu santap malam imlek atau saat kumpul keluarga. Siapkan roti mantau goreng sebagai pelengkap menikmati sausnya yang pedas gurih. Berikut ini resep selengkapnya.
Resep Udang Goreng Saus Chilli Crab
Udang goreng dengan saus chilli crab ini rasanya pedas gurih dan creamy. Cocok buat menu makan malam keluarga saat imlek.
ADVERTISEMENT
|
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
45 menit | sedang | 5 |
Daerah Asal Masakan : Singapura | ||
Kategori Masakan : seafood |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Udang Goreng Saus Chilli Crab:
|
![]() |
Tips membuat Udang Saus Chilli Crab:
1. Untuk udang sebaiknya gunakan udang jerbung atau udang Windu yang berukuran besar. Pilih kepalanya dan kulit yang masih lekat dan bening.
2. Jika suka rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan jumlah cabe bubuk atau irisan cabe rawit merah.
Simak Video "Kelezatan Aneka Sajian Imlek, Ada Poon Choi hingga Bebek Panggang"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)