ADVERTISEMENT

Resep Pangsit Topping Udang yang Renyah Garing untuk Camilan

Makanan Laut - detikFood
Jumat, 28 Okt 2022 11:00 WIB
Resep Pangsit Topping Udang
Odilia WS

Odilia WS

4
"Kriuk renyah pangsit topping udang ini bikin tak nisa berhenti mengunyah." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Pangsit yang satu ini tidak dibungkus atau dilipat tetapi isiannya ditaruh di atas sehingga terbuka. Digoreng kering dan dikucuri saus cabe, mantap rasanya.

Pangsit atau wonton jadi camilan asal China paling populer di dunia. Bisa dikukus atau direbus dan bisa juga digoreng kering. Dinikmati dengan saus cabai.

Bentuk pangsit juga beragam, ada yang dilipat bundar, segitiga atau digulung. Yang satu ini beda versinya. Adonan isi ditaruh sebagai topping kulit pangsit lalu digoreng kering.

Tentu saja rasanya renyah gurih. Enak dimakan hangat sebagai camilan atau lauk nasi. Mudah dibuat dan gurih enak rasanya. Berikut ini daftar bahan dan cara membuat pangsit topping udang.

Resep Pangsit Topping Udang

Pangsit dengan topping udang yang kenyal gurih ini enak buat camilan.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 20 lembar kulit pangsit segi 4
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 250 g daging udang
  • 100 g daging ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm daun ketumbar cincang

Cara Membuat Pangsit Topping Udang:

  1. Isian: Bagi udang menjadi 2 bagian. Cincang halus sebagian dan iris kasar sisanya.
  2. Taruh daging udang dan ayam dalam wadah. Tambahkan bahan-bahan lainnya.
  3. Aduk dan uleni hingga benar-benar menyatu dan kental.
  4. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt penuh adonan isi dan ratakan ke permukaannya.
  5. Panaskan minyak bersih yang banyak di atas api sedang. Goreng pangsit hingga kuning keemasan dan matang.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan hangat dengan saus favorit.

sup pangsitKulit pangsit untuk pangsit topping udang. Foto: iStock

Tips membuat Pangsit Topping Udang:

1. Agar pangsit rasanya renyah garing, pilih kulit pangsit yang khusus untuk pangsit goreng.
2. Pastikan minyak banyak dengan suhu sedang dan pangsit dengan toppingnya terendam minyak.
3. Jika suka pangsit bisa dikucuri saus di atasnya sebelum dimakan.



Simak Video "Masak Masak: Resep Pangsit Terlanjur Viral yang Menggoyang Lidah"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT