Resep Peyek Udang Renyah Tahan Lama yang Enak Buat Lauk
Kamis, 20 Jan 2022 10:00 WIB
Foto: iStock
Renyah gurih peyek udang bikin susah berhenti ngunyah. Lauk gorengan yang satu ini enak dimakan hangat sebagai pelengkap lauk makan siang. Bikinnya gampang!
Peyek atau rempeyek udang merupakan salah satu jenis rempeyek yang digemari banyak orang.Ada versi yang garing tipis dan renyah. Ada juga ala Minang yang tebal dengan udang sedang sebagai isiannya.
Untuk membuat rempeyek udang sebaiknya gunakan udang segar ukuran kecil agar mudah kering dan rasanya renyah garing. Bumbunya bisa ditambahkan cabe jika suka rasa pedas.
Yang penting, goreng peyek dalam minyak panas dan banyak agar garing sempurna. Tambahkan irisan daun jeruk atau daun kunyit jika suka aroma yang harum. Untuk bahan-bahan, bumbu dan cara membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.
Resep Peyek Udang Renyah Tahan Lama
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
| Judul Resep : | Peyek Udang Renyah Tahan Lama | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | udang | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Peyek Udang: |
|
 Resep Peyek Udang Renyah Tahan Lama. Foto: iStock |
Tips membuat Peyek Udang Renyah Tahan Lama:
1. Jenis udang kecil yang segar cocok untuk peyek udang. Karena udang ini lebih cepat kering dan rasanya gurih renyah.
2. Jika dipakai santan dan telur, adonan rempeyek akan lembap dan tidak bisa garing renyah.
3. Sesuaikan jumlah air dengan kondisi adonan. Jangan lupa selalu aduk adonan tiap akan menuangkan dalam wajan. Karena adonan tepung mengendap.
Simak Video "Bikin Laper: Cakalang Rica Suwir Pedas Khas Manado"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)