Gurame goreng rasanya gurih renyah dan jadi menu andalan restoran. Yang satu ini disiram saus pedas manis yang harum, makin mantap rasanya.
Ikan air tawar gurame punya daging tipis lebar. Paling enak digoreng kering. Bisa digoreng tanpa lapisan tepung atau polos saja. Disiram saus asam manis, saus telur asin atau saus Thailand.
Karenanya ikan gurame goreng dengan beragam saus jadi menu favorit banyak restoran. Selain saus asam manis, ikan gurame goreng diberi saus pedas manis yang lebih menantang rasanya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ikan guramenya harus segar atau hidup agar tak ada jejak aroma anyir dan rasanya gurih segar. Selanjutnya racik bumbu sausnya dengan petunjuk resep. ini.
Baca juga: Resep Rendang Jengkol yang Pedas Gurih |
Resep Gurame Saus Pedas Manis
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Gurame Saus Pedas Manis | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | ikan | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Gurame Saus Pedas Manis: |
|
![]() |
Tips membuat Gurame Saus Pedas Manis:
1. Gunakan ikan gurame segar atau hidup agar mendapatkan rasa yang gurih, tidak anyir. Jika membali dalam keadaan hidup, minta tolong ikan untuk mematikan dan membersihkan.
2. Saat menggoreng, pastikan seluruh badan ikan terendam agar seluruh bagiannya kering dan matang tanpa perlu dibalik-balik.
(odi/odi)