Resep Kerang Dara Saus Padang ala Warung Seafood yang Mantul
Selasa, 21 Sep 2021 09:00 WIB
Foto: iStock
Kerang dara yang gurih kenyal semakin enak dibumbui cabe yang gurih pedas nendang. Sajian ala warung seafood ini bisa kamu buat sendiri dengan resep ini.
Meskipun kerang dara dagingnya kecil tetapi rasanya gurih kenyal. Karenanya kerang ini jadi favorit pencinta seafood. Kerang dara segar paling mantap dimasak dengan saus padang yang pedas-pedas gurih.
Paduan bumbu cabe segar dengan saus tomat yang sedikit asam memberi sensasi sedap saat dimakan. Jodohnya tentu saja nasi puti hangat dan tumis kangkung terasi.
Kamu harus membeli kerang dara yang masih hidup untuk mendapatkan daging kerang yang gurih enak dan tidak anyir. Selanjutnya racik bumbu dengan petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.
Resep Kerang Dara Saus Padang
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Kerang Dara Saus Padang | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | seafood | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Nutrisi : | Kalori |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Kerang Dara Saus Padang: |
|
 Resep Kerang Dara Saus Padang. Foto: iStock |
Tips membuat Kerang Dara Saus Padang:
1. Pilih kerang dara yang segar atau masih hidup. Kerang sudah mati aromanya akan busuk dan anyir juga tak layak konsumsi. Pilih ukuran yang sama besarnya.
2. Jika suka rasa lebih pedas, bisa ditambahkan saus cabe botolan atau jumlah cabe rawit ditambah.
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
Simak Video "Bikin Laper: Pedas Menggugah Dori Sambal Matah"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)