3 Resep Ikan Cue Keranjang yang Gurihnya Mantul

3. Resep Nasi Goreng Ikan Cue

Ikan cue keranjang yang gurih juga enak diaduk dengan nasi dan bumbu, jadi nasi goreng. Suwiri daging ikan cue keranjang, padukan dengan bumbu dan beri topping telur orak-arik yang lembut gurih. Mantap rasanya!

Nasi Goreng Ikan Cue Terasi Foto: detikfood

Bahan:

• 2 buah ikan cue keranjang
• 3 sdm minyak sayur
• 300 g nasi putih dingin
• 2 batang sawi, potong kasar
• 1 sdm kecap manis
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• Bumbu:
• 5 buah cabe merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 potong terasi udang
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 2 butir telur ayam, buat dadar, iris tipis

Cara membuat Nasi Goreng Ikan Cue:

1. Buang isi perut ikan, goreng ikan pindang cue hingga kering.
2. Suwir kasar daging ikan pindang cue. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
4. Masukkan suwiran ikan pindang dan sawi, aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk hingga nasi dan bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
7. Taruh nasi goreng di piring saji.
8. Beri topping telurnya. Sajikan.

Baca juga: 3 Resep Sayur Sop Kuah Bening yang Cocok Buat Makan Siang

Simak Video "Surga Kuliner Kaki Lima di Belakang Grand Indonesia"
[Gambas:Video 20detik]

(odi/odi)