Cumi mercon dari cumi asin dengan balutan bumbu super pedas inii bisa bangkitkan selera makan. Rasa pedas nendangnya cocok dipadukan dengan nasi putih hangat.
Usai menyantap banyak makanan berlemak, mungkin selera makan keluarga perlu dibangkitkan lagi. Masakan yang super pedas menggigit atau bumbu mercon bisa jadi pilihan tepat.
Cumi asin berupa cumi kecil, cumi bertelor atau cumi sero bisa diolah dengan bumbu super pedas. Setelah direbus hingga empuk dan hilang kandungan garamnya, cumi asin paling mantap dimasak dengan bumbu cabe berlimpah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pilih cumi asin yang baru agar tak terlalu asin. Untuk memasaknya tak terlalu sulit. Kamu bisa mengikuti resep cumi mercon dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Cumi Mercon
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
Judul Resep : | Cumi Mercon | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | seafood | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 45 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
![]() |
Tips membuat cumi mercon:
1. Cumi asin untuk cumi mercon sebaiknya pilih yang kecil dan baru. Tandanya cumi masih basah, tidak kaku dan putih warnanya.
2. Jika memakai cumi telor ukuran besar, potong jadi 2-3 bagian dan buang tulang lunak/plastik di dalam cumi.
3. Jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera. Saat menumis pastikan bumbu sudah benar-benar matang.
(odi/odi)