Ikan nila merupakan ikan air tawar yang populer karena daging ikannya yang gurih. Biasanya ikan ini diolah dengan cara digoreng kering atau dibuat pepes dengan lapisan bumbu pekat.
Jika ingin yang beda kamu bisa mencoba membuat Ikan Nila Kuah Kuning ini. Memakai ikan nila segar dan bumbu kuning dan santan segar. Tak sepekat gulai tetapi rasanya tetap gurih berempah.
Sebaiknya pilih ikan nila segar berukuran sedang dan segar. Dagingnya yang gurih menambah enak rasanya. Apalagi ditambah terong dan cabe hijau yang renyah. Ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.
Resep Ikan Nila Kuah Kuning
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 15 | Porsi |
Judul Resep : | Ikan Nila Kuah Kuning | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | ikan | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Untuk membuat kuah kuning ini sebaiknya pakai ikan nila yang segar atau masih hidup. Setelah disiangi dan dipotong serta dicuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis agar segar rasanya.
2. Ikan relatif lebih cepat matang. Setelah mendidih beberapa saat segera matikan api. Jika terlalu lama memasak daging ikan akan keras.
Baca juga: Resep Mangut Ikan Asap yang Pedas Nampol |
(odi/odi)