Kalau kurang selera makan, olahan ikan asin bisa jadi pilihan tepat. Rasa gurih bercampur pedas cabe akan menarik selera makan hingga nambah nasi terus.
Olahan beragam seafood dengan cara diasinkan bisa jadi pilihan lauk enak. Seperti ikan peda, teri, ikan asin sepat atau cumi asin. Paduan yang paling cocok tentu bumbu rempah segar, aneka cabe yang pedas hingga santan.
Yang paling penting, pilih ikan asin atau seafood asin yang berkualitas bagus. Segar aromanya, teksturnya tidak keras dan bentuknya masih utuh. Sebaiknya rebus atau rendam dengan air panas beberapa saat untuk melarutkan garamnya.
Sudah tergoda dengan aneka ikan asin? Berikut ini 3 resep olahan ikan asin yang bisa jadi pilihan lauk sedap untuk makan siang. Lengkapi dengan tumisan sayur dan gorengan, dijamin makin lahap.
Baca juga: Resep Sayur Lodeh yang Sederhana dan Sedap |
1. Ikan Asin Sepat Sambal Kecombrang
Ikan sepat yang berdaging tipis gurih ini memang paling berjodoh dengan cabe yang pedas menggigit. Apalagi ditambah kecombrang yang segar harum.
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 15 | Porsi |
| Judul Resep : | Ikan Asin Sepat Sambal Kecombrang | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ikan | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
Simak Video "Bikin Laper: Ikan Asin Peda Penggungah Selera "
[Gambas:Video 20detik]
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN