Resep Udang Goreng Tepung ala Rumah Makan Seafood

Odilia WS - detikFood Selasa, 16 Feb 2021 09:00 WIB
Udang Goreng Tepung ala Rumah Makan Seafood Foto: iStock
Jakarta -

Udang goreng dengan lapisan tepung krispi dan renyah bisa jadi pilihan lauk. Dilengkapi dengan cocolan saus yang pedas manis rasanya makin enak.

Udang goreng tepung merupakan menu andalan rumah makan. Kalau kangen mencicipinya kamu bisa membuat sendiri. Apalagi menu udang biasanya agak mahal tetapi disukai karena rasa gurihnya.

Ada beberapa versi udang goreng tepung. Ada yang dicelupkan dalam adonan tepung terigu kental sehingga empuk. Ada juga udang goreng dengan lapisan tepung panir ala Jepang.

Sementara di rumah makan seafood ala China udang goreng dilapisi tepung kanji sehingga rasanya renyah gurih. Untuk membuatnya kamu cukup mengikuti petunjuk resep dan tips berikut ini.

Resep Udang Goreng Tepung ala Rumah Makan Seafood

Bersihkan Udang Tangan TerlukaResep Udang Goreng Tepung. Foto: detikFood

Tips:

1. Udang segar ukuran sedang cocok buat udang goreng ini. Pilih udang yang segar, kepala dan kulitnya masih lekat dan beraroma segar.
2. Udang goreng ini enak juga disajikan dengan cocolan mayones atau saus asam manis.



Simak Video "Masak Masak: Resep Kare Udang ala Chef Martin"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com