Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Senin, 06 Des 2021 12:00 WIB
Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika Foto: detikfood

Paduan nikmat biscuits dan saus gravy

Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits AmerikaBig Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika Foto: detikfood

Di Amerika Serikat, fried chicken umum dinikmati bersama biscuits, tak terkecuali untuk varian Nashville fried chicken. Big Poppa menawarkan Buttermilk Biscuits & Signature Gravy (Rp 35 ribu).

Biscuits gaya Amerika ini berbeda dengan produk biskuit yang umum dikenal orang Indonesia. Bentuknya bukan lembaran tipis, melainkan padat dan tebal seperti pastry yang dibuat menggunakan baking powder.

Biscuits dibuat dengan bahan utama tepung, garam, mentega, dan susu. Begitu kami gigit, teksturnya padat dan gurih. Sekilas seperti menyantap roti yang padat.

Biscuits makin enak dicocol ke saus gravy karena begitulah orang Amerika bagian Selatan menikmatinya. Gravy adalah jenis saus gurih, kental, dan creamy yang terbuat dari lemak beserta jus daging yang keluar selama proses masak.

Gravy turut dikombinasikan dengan kaldu atau susu. Ada juga penambahan cornstarch sehingga bertekstur kental. Rasanya daging sekali alias 'meaty'.

Paduan biscuits dan saus gravy ini paling enak dinikmati ketika hangat. Menyantapnya dengan Nashville fried chicken benar-benar kombinasi yang sempurna!

Big Poppa
Crumble Crew, SCBD
Jalan Tulodong Bawah Nomor 1A
Instagram bigpoppa.co
Telepon: 081514800800

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua


Simak Video "Gurih Banget! Nashville Fried Chicken dengan Garlic Rice"
[Gambas:Video 20detik]

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com