Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Senin, 06 Des 2021 12:00 WIB
Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika Foto: detikfood

Cita Rasa Pedas Asam Nashville fried chicken

Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits AmerikaBig Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika Foto: detikfood

Wah! Tampilan Nashville fried chicken benar-benar menggugah selera. Ukurannya besar dan balutan bumbu tepungnya tebal dengan warna merah gelap.

Tekstur juicy dan 'meaty' langsung terasa pada gigitan pertama. Menurut kami, bumbu gurihnya lebih dominan ketimbang pedas. Rasa gurihnya bahkan sampai ke bagian dalam daging fried chicken.

Rasa gurihnya unik seperti belum pernah kami coba sebelumnya. Kami mendapati sensasi sedikit pedas asam mirip saus Tabasco pada fried chicken ini.

Cocolan Notorious Sauce-nya tak kalah menggoda. Teksturnya creamy dan kental karena terbuat dari mayonnaise sebagai bahan utamanya. Di saus ini juga ada rasa asam segar seperti rasa Sriracha, menurut kami.

Nashville fried chicken semakin enak dinikmati bersama garlic rice. Aromanya harum dengan rasa gurih bawang putih yang enak. Tak terlalu tajam di lidah kami. Tekstur nasi yang empuk pulen dan sedikit berminyak juga jadi poin plusnya.

B.I.G. Burger yang padat mantap isinya

Big Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits AmerikaBig Poppa: Gurih Mantap Burger Nashville Fried Chicken Plus Biscuits Amerika Foto: detikfood

Selain dengan garlic rice, Big Poppa menawarkan Nashville fried chicken dalam menu burger. Namanya B.I.G. Burger (Rp 88 ribu) yang juga jadi menu favorit di sini.

Bun burgernya berupa roti brioche yang padat, empuk, dan lembut. Isian Nashville fried chicken-nya juga besar. Ketebalannya bahkan serupa dengan bun burger.

Burger juga dilengkapi pickled onions, selada segar, dan Notorious Sauce. Nyamm! Kami perlu membuka mulut lebar-lebar untuk mencicipi semua elemen burger ini dalam satu suapan.

Lagi-lagi kami terpuaskan dengan tekstur fried chicken yang super juicy dan gurih. Kami sengaja memilih tingkat kepedasan 0 karena ingin mencicipi rasa 'original'. Rasanya ternyata sudah nikmat tanpa tambahan rasa pedas.

Secara keseluruhan rasa asam dan creamy mendominasi burger. Hal ini lantaran pemakaian Notorious Sauce sebagai balutannya. Oh ya, porsi burgernya yang jumbo benar-benar bikin kami kekenyangan!

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Gurih Banget! Nashville Fried Chicken dengan Garlic Rice"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com