Buah sukun yang sedang musim bisa diolah jadi sukun goreng atau keripik suun. Dibumbui dengan kunyit dan bawang putih rasanya gurih renyah dan sedikit manis.
Buah sukun disebut sebagai buah roti atau bread fruit karena teksturnya yang empuk lembut seperti roti. Buah ini juga kaya akan karbohidrat dan serat. Karenanya sering dijadikan makanan utama atau menu diet.
Biasanya sukun dikukus lalu disajikan dengan kelapa parut. Atau diiris kasar dan digoreng untuk camilan. Rasanya empuk sedikit manis. Ada juga yang dibuat kue. Cocok untuk camilan sore.
Sukun juga bisa diiris tipis dan digoreng kering sebagai keripik. Camilan ini lebih renyah dan tahan lama. Untuk membuat keripik sukun yang gurih renyah berikut ini resep selengkapnya.
Resep Keripik Sukun
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 10 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : camilan | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat keripik sukun:
1. Gunakan sukun yang tua tetapi belum lunak atau masak agar teksturnya garing renyah.
2. Saat menggoreng jangan terlalu banyak memasukkan irisan sukun dan pastikan seluruhnya terendam minyak.
Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
(odi/odi)