Odilia WS

Jakarta -

Kue kering dengan paduan chocolate chips gaya Amerika jadi favorit banyak orang. Kue yang renyah legit ini cocok jadi suguhan tamu di hari natal.

Keping cokelat atau chocolate chips yang rasanya manis renyah bisa jadi campuran kue kering yang enak. Adonannya bisa memakai gula palem yang harum.

Selain itu kue kering dengan bahan oatmeal yang renyah juga makin enak ditambah chocolate chips. Legit gurih rasanya dan harum aromanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk pencinta kacang almond, kue kering almond ditambah chocolate chips, enyah manis rasanya. Tiga resep kue chocolate chips ini bisa jadi pilihan untuk bingkisan atau suguhan natal.

1. Resep Kue Chocolate Fudge

Rasa cokelat pada kue ini sangat pekat legit. Cocok untuk pencinta cokelat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
75 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : kue

Bahan Bahan

150 g dark cooking chocolate, potong kecil
120 g mentega
4 sdm gula palem
75 g gula pasir
2 butir telur
1 sdt vanili bubuk
150 g chocolate chips
Ayak jadi satu:
150 g tepung terugu
50 g cokelat bubuk
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Taruh potongan cokelat dan mentega dalam wadah tahan panas. Tim hingga cokelat leleh lalu angkat.
Masukkan gula palem dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
Tambahkan telur dan vanili, aduk dengan kocokan kawat hingga seluruhnya menyatu.
Masukkan campuran terigu bertahap sambil aduk hingga tercampur rata.
Masukkan chocolate chips, aduk rata.
Dengan skop es krim, sendoki adonan lalu taruh di loyang datar. Sedikit tekan hingga melebar.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 C, selama 20 menit hingga kue matang dan kering.
Keluarkan dari oven dan diamkan hingga kue dingin dan keras.
Simpan dalam wadah kedap udara.

2. Resep Kue Chocolate Chips Almond

Resep Kue Chocolate Chips Almond Foto: iStock

Kue chocolate chips ini selain legit juga renyah karena tambahan almond yang gurih.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
75 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : kue

Bahan Bahan

180 g mentega
80 g gula kastor (gula pasir halus)
100 g gula palem
1 butir telur ayam besar
100 g chocolate chips
50 g almond, cincang kasar
Ayak jadi satu:
340 g tepung terigu serbaguna
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk

Cara Memasak:

Taruh mentega dalam wadah dan biarkan dalam suhu ruangan hingga lembek.
Tambahkan gula kastor, gula palem lalu kocok hingga lembut dan gula larut.
Masukkan telur dan kocok hingga menyatu.
Tambahkan campuran terigu yang sudah diayak, bertahap sambil aduk perlahan hingga menyatu.
Masukkan chocolate chips dan almond lalu aduk rata.
Siapkan loyang datar, semiri sedikit dengan mentega. Taruh tiap 1 sdt penuh adonan ke atas loyang.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 170 C, selama 20 menit.
Angkat, dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara.

3. Resep Kue Oatmeal Chocolate Chips

Oatmeal Chocolate Chip Cookie Foto: iStock

Tambahan oatmeal dan chocolate chips dalam kue ini membeiri rasa renyah legit.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
75 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : kue

Bahan Bahan

50 g oatmeal
175 g tepung terigu
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
½ sdt garam
100 g mentega
150 g gula pasir halus
50 g gula palem
1 butir telur ayam
½ sdt esens vanili
150 g chocolate chips

Cara Memasak:

Masukkan oatmeal dalam foodprocessor atau grinder, proses hingga halus.
Campur dengan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Sisihkan.
Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur, kocok rata.
Tambahkan cmapuran terigu dan chocolate chips. Aduk rata.
Taruh adonan dalam wadah bertutup lalu simpan sebentar di kulkas.
Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso. Pipihkan di atas loyang datar, beri jarak di anataranya.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan.