Resep Puding Mangga Segar Manis Untuk Camilan Enak

Resep Puding Mangga Segar Manis Untuk Camilan Enak

Kue - detikFood
Sabtu, 30 Sep 2023 10:30 WIB
Resep Puding Mangga Segar
Odilia WS

Odilia WS

4
"Puding mangga yang manis segar ini semakin enak dimakan dingin." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Buah mangga yang manis segar enak dibuat puding. Tambahan susu membuat puding jadi creamy lembut. Semakin enak dimakan saat dingin.

Mumpung sedang musim mangga, jika bosan dimakan segar mangga bisa diolah jadi puding. Jenis mangga manis seperti arum manis atau gedong enak dibuat puding.

Dengan campuran susu evaporasi yang gurih, rasa mangga jadi manis creamy. Jika suka bisa disiram dengan saus mangga cincang atau vla vanili atau saus lain sesuai selera.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pastikan mangga masak pohon atau tua sehingga warnanya kuning cantik dengan rasa manis legit. Cetak puding sesuai selera. Berikut ini cara membuat puding mangga yang gampang diikuti.

Resep Puding Mangga Segar

Manis segar dan lembut puding mangga ini cocok dinikmati sebagai camilan sore.

ADVERTISEMENT
DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah8
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : puding

Bahan Bahan

  • 300 g daging buah mangga arumanis/gedong
  • 1 kaleng (400 ml) susu evaporasi
  • 400 ml air
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 1 sdt jelly bubuk putih
  • 80 g gula pasir
  • Saus Mangga:
  • 200 g daging buah mangga arumanis
  • 400 ml air
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 100 g daging buah mangga cincang

Cara Memasak:

  1. Taruh daging buah mangga dalam blender.
  2. Tambahkan susu evaporasi lalu proses hingga halus.
  3. Saring ke dalam panci, tambahkan air, agar-agar, jelly dan gula pasir.
  4. Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental.
  5. Matikan api, tunggu hingga uapnya hilang.
  6. Tuangkan ke dalam cetakan puding sesuai selera. Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es.
  7. Saus Mangga:
  8. Blender buah mangga bersama air, dan air jeruk lemon hingga halus.
  9. Tuang ke dalam panci, beri gula pasir dan masak hingga mendidih.
  10. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental.
  11. Masukkan potongan mangga lalu aduk rata dan dinginkan.
  12. Sajikan puding dengan Saus Mangga.

Susu Evaporasi Carnation 405 gdi sini />Susu Evaporasi Carnation 405 g Foto: Dok. Lazada

Tips membuat puding mangga segar:

1. Pilih mangga masak yang berdaging tebal seperti mangga arum manis, gedong atau golek.
2. Untuk mendapatkan rasa creamy lembut, gunakan susu evaporasi yang bagus kualitasnya. Kamu bisa membelinya di sini !



Simak Video "Video: Gemas! Ada Puding Bak Mandi dengan Sereal Warna-warni"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Hide Ads