Odilia WS

"Puding khas Italia ini rasanya creamy lembut dengan asam segar stoberi yang gampang dibuat." - odi

Jakarta -

Puding lembut manis khas Italia ini tak sulit dibuat. Yang satu ini diberi topping saus stroberi dan buah stroberi segar. Lembut legit rasanya.

Dessert khas Italia ini mirip puding susu dengan tekstur creamy sedikit kenyal. Biasanya disajikan di restoran sebagai hidangan penutup.

Panna cotta mudah dibuat sendiri. Bisa memakai jelly dan agar-agar untuk membentuk tekstur kenyal. Sedangkan untuk toppingnya bisa berupa cokelat leleh, saus aneka buah buah segar.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kali ini kamu bisa membuat panna cotta dengan saus stroberi yang populer. Enak dimakan dingin. Rasanya manis, creamy sedikit asam. Resep dan tips membuatnya ada di resep berikut ini!

Resep Panna Cotta Stroberi

Lembut legit puding Italia ini cocok buat camilan atau dessert.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : dessert

Bahan Bahan

Panna Cotta:
100 ml air hangat
2 sdt (7 g) gelatin bubuk tawar
1 sdt agar-agar bubuk putih
500 ml susu evaporasi
200 ml air
80 g gula pasir
1 sdt vanili bubuk
Saus Stroberi:
250 g stroberi segar, belah-belah
1 sdm air jeruk lemon
2 sdm gula pasir
Topping:
stroberi segar, potong-potong
daun mint

Cara Memasak:

Taruh air hangat dalam wadah, masukkan gelatin bubuk dan agar-agar lalu aduk hingga larut.
Taruh susu evaporated dan air dalam di panci, tambahkan gula dan vanili, aduk rata.
Masak di atas api kecil hingga mendidih. Matikan api, masukkan larutan gelatin dan agar-agar, aduk-aduk hingga larut.
Tuangkan ke dalam gelas atau wadah sesuai selera.
Biarkan hingga membeku lalu simpan dalam lemari es hingga dingin.
Saus Stroberi: Masukkan stroberi dalam mangkuk blender, tambahkan air lemon dan gula. Proses hingga halus.
Masak stroberi sebentar hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.
Tuangkan ke dalam gelas berisi adonan panna cotta.
Beri potongan stroberi dan sajikan dingin.

di sini/>Susu Evaporasi Carnation 405 g Foto: Dok. Lazada

Tips membuat panna cotta stroberi:

1. Jika ingin rasa lebih gurih kental susu bisa diganti dengan krim segar.
2. Susu evaporated merupakan susu yang sudah diuapkan sehingga kadar airnya berkurang. Untuk pemakaian sebaikny tambahkan sedikit air.
3. Pilih susu evaporasi (evaporated milk) yang sudah terkenal kualitasnya. Kamu bisa membelinya di sini !

Simak Video "Video: Gemas! Ada Puding Bak Mandi dengan Sereal Warna-warni"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

puding detikcomxlazada panna cotta pannacotta puding italia

Resep Puding yang Manis Nikmat Bisa Jadi Pilihan Dessert

12 Konten

Puding bisa dijadikan aneka kreasi nikmat dengan rasa manis yang legit. Paduan berbagai jenis buah, susu, dan bahan manis lainnya dapat meningkatkan rasa puding. Berikut resep puding yang menarik!

Konten Selanjutnya