3 Resep Camilan Goreng Buat Suguhan Lebaran, Ada Kembang Goyang Renyah

ADVERTISEMENT

3 Resep Camilan Goreng Buat Suguhan Lebaran, Ada Kembang Goyang Renyah

Odilia WS - detikFood
Senin, 25 Apr 2022 10:00 WIB
Resep Kembang Goyang Wijen
Foto: detikfood/odilia
Jakarta -

Camilan goreng yang renyah gurih manis jadi primadona saat lebaran. Buat isian stoples, berikut ini 3 resep camilan goreng paling favorit. Gurih hingga manis.

Meskipun ada kue-kue kering tetapi camilan goreng yang dikemas dalam stoples selalu memikat saat lebaran. Seperti kembang goyang khas Betawi yang renyah manis. Apalagi ditambah wijen.

Ada juga kacang mete yang relatif mahal tetapi diberi bumbu bawang dan santan. Rasanya garing gurih dan harum wangi bawang putih. Jika sedang menunggu waktu berbuka, bisa bikin gabus keju.

Camilan mungil ini tak sulit membuatnya. Asalkan sabar saat menggorengnya telur gabus keju bisa jadi suguhan istimewa lebaran. Berikut ini 3 resep camilan goreng yang selalu dicari tamu saat lebaran.

1. Resep Kembang Goyang Wijen

Renyah manis dan selalu bikin nagih. Kembang goyang ini bisa dibuat polos atau dengan tambahan biji wijen. Cetakannya beragam motifnya, bisa dipilih sesuai selera.

Total Waktu Penyajian :90Menit
Untuk Penyajian :30Porsi
Judul Resep :Kembang Goyang Wijen
Kategori :kue
Masakan :camilan goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :75Menit
Total Durasi :90Menit
Bahan :
  • 200 g tepung terigu
  • 50 g tepung maizena
  • 250 g tepung beras
  • 3 butir telur ayam
  • 500 ml santan
  • 100 g gula pasir
  • 50 g biji wijen
  • 2 liter minyak goreng
Cara Membuat Kembang Goyang Wijen:
  1. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, maizena dan tepung beras, aduk rata.
  2. Kocok telur hingg bebruih, campurkan dengan santan dan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut. Tuangkan ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata. Saring dengan saringan halus.
  3. Tambahkan biji wijen, aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Celupkan cetakan kembang goyang dalam minyak panas beberapa saat. Angkat.
  5. Celupkan ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak. Biarkan beberapa saat hingga adonan terlepas.
  6. Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan dan selalu cek api kompor, jika terlalu panas minyaknya, kecilkan atau matikan api beberapa saat.
  9. Setelah dingin, simpan kembang goyang dalam wadah kedap udara.

Resep membuat kacang mete goreng bawang yang enak bisa kamu lihat di halaman selanjutnya.



Simak Video "Mangut Lele Rekomendasi Calon Mantu Jokowi"
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT