3 Resep Gorengan Gurih Renyah Buat Camilan Anak

Odilia WS - detikFood Minggu, 27 Jun 2021 09:00 WIB
kroket nasi renyah Foto: detikfood
Jakarta -

Di rumah saja bisa membuat anak hilang nafsu makannya. Coba buat gorengan yang gurih renyah kesukaan anak. Bisa dimakan untuk camilan atau lauk nasi.

Di masa pandemi anak-anak harus tetap dijaga imunitas tubuhnya. Apalagi sudah lebih dari setahun mereka di rumah saja. Tak heran jika nafsu makan anak juga bisa turun naik sesuai emosinya.

Cara terbaik dan paling sehat adalah membuat makanan sendiri. Pilih yang disukai anak-anak agar mereka semangat melahapnya. Salah satunya makanan gorengan yang bisa dibuat dari aneka bahan.

Kroket nasi dengan isian keju lumer, atau bakso ayam yang gurih kenyal. Ada juga sate ayam goreng yang enak dicocol mayones. Berikut ini 3 resep gorengan gurih renyah rekomendasi detikfood yang disukai anak-anak.


1. Resep Kroket Nasi

Sisa nasi putih selain diolah jadi nasi goreng juga bisa dibuat kroket nasi. Diberi isian keju yang lumer mulur, gorengan ini rasanya jadi gurih enak. Anak-anak pasti doyan banget!

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :10Porsi
Judul Resep :Kroket Nasi
Kategori :camilan
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 20 g mentega
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 50 g daging ayam cincang halus
  • 50 g wortel, cincang kasar
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 150 g nasi putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt mustard pasta
  • 1 sdt garam
  • 150 g keju mozzarella, potong kecil minyak goreng
  • Lapisan:
  • 150 g tepung panir
  • 1 butir telur ayam

Cara Membuat Kroket Nasi:
  1. Tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  3. Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
  4. Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
  5. Tuangi susu, didihkan. Tambahkan merica, pala, mustard dan garam.
  6. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
  7. Tambahkan telur, aduk hingga rata. Dinginkan.
  8. Bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran sedang.
  9. Pipihkan, isi dengan beberapa potong keju mozzarella.
  10. Bulatkan dan bentuk adonan menjadi bulatan panjang.
  11. Celupkan dalam telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir.
  12. Biarkan beberapa saat lalu goreng dalam minyak panas dan banyak.
  13. Sajikan hangat dengan mayonnaise atau saus sambal.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Sehat banget! Sandwich Kurma Cocok untuk Berbuka"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com