3 Resep Pancake Lembut yang Enak Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood Rabu, 16 Jun 2021 07:00 WIB
pancake dan waffle dari jepang Foto: Istock

3. Resep Pancake Amerika

Pancake klasik Amerika ini populer di dunia. Adonan tepung yang kental dicetak di atas wajan dan dimasak hingga berpori kecil. Enak dimakan hangat dengan selai kacang atau selai buah.

Pancake AmerikaResep Pancake Amerika Foto: iStock

Bahan:

• 225 g tepung terigu protein sedang
• 2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 butir telur ayam yang besar
• 30 g mentega tawar, lelehkan
• 300 ml susu cair
• mentega untuk olesan
• Pelengkap:
• Potongan buah segar (strawberry, apel, pisang)
• Madu/sirop maple

Cara membuat pancake Amerika:

1. Campur tepung terigu dengan baking powder, garam dan gula dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Kocok telur hingga berbuih, tambahkan mentega cair dan susu.
3. Buat cerukan dalam tepung, tuangkan campuran telur sedikit demi sedikit sambil aduk dengan kocokan kawat hingga licin.
4. Diamkan adonan selama 15 menit.
5. Panaskan wajan datar, olesi sedikit mentega.
6. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke atas wajan. Masak hingga permukaannya berlubang kecil. Balikkan pancake, masak sebentar lalu angkat.Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
7. Sajikan pancake hangat dengan Pelengkap sesuai selera.

Halaman
1 2 Tampilkan Semua


Simak Video "Antre 2 Jam Demi Pancake Jepang Pinggir Jalan"
[Gambas:Video 20detik]

(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com