Pound cake sangat mudah dibuat. Teksturnya lembut dengan rasa margarin yang kuat. Ikuti langkah mudah resep pound cake yang gampang dibuat ini.
Sesuai dengan namanya, pound cake, bahan-bahan cake dibuat dengan takaran 1 pound (453.5 gram) tepung terigu, mentega dan gula. Takaran 3 bahan itu sama jumlahnya.
Pound cake kadang disebut butter type cake karena dibuat dengan mentega yang dikocok dengan gula lebih dahulu. Karenanya teksturnya lembut meskipun sedikit berat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pound cake bisa ditambahkan aneka rasa seerti kulit jeruk lemon parut, cokelat atau dicampur dengan buah-buahan kering. Seperti manisan ceri, kismis, kurma atau sukade. Juga bisa dicampur kacang-kacangan seperti almond atau kacang mete cincang.
Kalau kamu tak terlalu jago bikin kue, cobalah bikin pound cake yang super gampang ini. Yang satu ini diperkaya dengan santan bubuk yang rasanya lebih gurih dan aromanya harum.
Resep Pound Cake
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
Judul Resep : | Pound Cake | |
Kategori : | camilan | |
Masakan : | kue | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat Pound Cake: |
|
![]() |
Tips membuat pound cake yang lembut:
1. Saat mengocok margarin dan gula jangan telalu lama karena margarin akan leleh dan adonan menjadi encer.
2. Untuk loyang bisa dipakai loyang loaf, bundar atau loyang aluminium. Jika loyang tidak berlapisan antilengket, jangan lupa semir dengan margarin dan taburi sedikit terigu.
3. Kalau ingin aroma pound cake lebih wangi bisa ditambahkan 1 sdt kulit jeruk lemon parut.
(odi/odi)