Masak Masak : Roti Panggang Vla Stroberi yang Empuk Manis

Tim Detikfood - detikFood Selasa, 13 Apr 2021 13:00 WIB
Roti Panggang Vla Stroberi Foto: Dok. MasakMasakTransTV
Jakarta -

Roti panggang dengan isian vla dan selai ini bisa jadi camilan enak saat berbuka puasa. Rotinya empuk gurih dengan isian manis creamy. Yummy!

Roti panggang bisa sekedar dipanggang dalam toaster kemudian diberi aneka isian atau olesan. Bisa juga roti panggang ala Prancis yang disebut 'French toast' yang renyah gurih.

Roti dilumuri campuran susu dan telur hingga sedikit basah kemudian dipanggang dengan mentega. Permukaannya gurih kering dan teksturnya empuk. Biasanya dipadukan dengan keju leleh.

Bisa juga dibuat versi manis, diolesi susu kental manis dan diberi isian vla plus selai strawberry. Seperti resep roti panggang buatan Chef Martin Praja yang dibagikan lewat tayangan Masak Masak di Trans TV tiap Sabtu dan Minggu jam 13.30. Kalau tak sempat menontonnya, coba ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.

Resep Roti Panggang Vla Stroberi

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :6Porsi
Judul Resep :Roti Panggang Stroberi
Kategori :camilan
Masakan :roti
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 2 buah roti tawar kotak utuh
  • 150 ml susu kental manis
  • 300 ml susu fullcream
  • 2 butir telur ayam
  • 50 g gula pasir
  • Vla:
  • 300 ml susu cair
  • 1 kuning telur
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikir air
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Topping:
  • Selai stroberi
  • biskuit pink halus

Cara Membuat :
  1. Potong melintang roti tawar utuh setebal 2 jari atau 4 cm hingga menjadi 6 potong.
  2. Olesi permukaan roti tawar dengan susu kental manis. Lalu tumpuk tiap 2 potong menjadi satu, sisihkan.
  3. Campur susu dengan telur dan gula. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.
  4. Pindahkan ke wadah yang lebar. Celupkan tipa tumpukan roti hingga kedua sisinya basah.
  5. Panaskan mentega dalam wajan datar. Masak tiap tumpukan roti hingga kecokelatan dan agak kering kedua sisinya lalu angkat.
  6. Vla: Campur susu, kuning terlur, gula dan vanili hingga rata.
  7. Masak dengan api kecil hingga panas. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga kental lalu angkat dan dinginkan.
  8. Tekan-tekan permukaan roti agak cekung, taruh vla dalam cekungannya lalu beri selai stroberi dan aduk.
  9. Taburi dengan biskuit halus dan ber hiasan stroberi segar lalu sajikan.

Roti Panggang Vla StroberiRoti Panggang Vla Stroberi Foto: Dok. MasakMasakTransTV

Tips:

1. Roti tawar kotak utuh untuk roti panggang bisa dibeli di toko roti atau bakery, minta yang utuh atau belum dipotong-potong.
2. Saat memanggang roti gunakan api sedang agar roti tak cepat hangus.
3. Taburan biskuit bisa disesuaikan dengan selera.



Simak Video "Buka Puasa ala Timur Tengah di Al Kabsa"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com