Masak Masak : Pie Cokelat Lapis Tanpa Oven yang Legit Creamy

Tim Detikfood - detikFood Kamis, 08 Apr 2021 13:00 WIB
Pie Cokelat Lapis Tanpa Oven Foto: Dok. MasakMasakTransTV
Jakarta -

Pie cokelat lapis karamel ini yang manis ini enak dimakan sebagai teman minum teh. Rasanya renyah dengan cokelat yang creamy lembut.

Pie bisa dibuat dengan adonan manis atau sweet pastry dan dipanggang. Setelah didinginkan bisa diberi isian manis dan gurih asin. Bisa memakai paduan keju, buah-buahan, vla dan beragam cokelat.

Tetapi ada juga pie yang dibuat dengan adonan tanpa dipanggang. Memakai biskuit yang dimemarkan halus dan diaduk dengan mentega leleh hingga padat. Setelah didinginkan di dalam kulkas akan mengeras dan bisa diberi isian sesuai selera.

Seperti pie tanpa oven yang dibuat oleh chef Martin Praja ini. Melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30 chef Martin Praja membagikan resep-resepnya. Termasuk resep Pie Cokelat Lapis tanpa oven ini. Ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.

Resep Pie Cokelat Lapis Tanpa Oven

Total Waktu Penyajian :90Menit
Untuk Penyajian :8Porsi
Judul Resep :Pie Cokelat Lapis Tanpa Oven
Kategori :camilan
Masakan :kue
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :60Menit
Total Durasi :90Menit

Bahan :
  • 350 g biskuit oreo
  • 130 g margarin, lelehkan
  • 100 ml saus karamel
  • 250 g dark cooking chocolate, cincang
  • 250 g susu cair
  • Hiasan:
  • bola-bola cokelat
  • meisjes warna-warni
  • strawberry segar

Cara Membuat :
  1. Siapkan loyang pie bongkar pasang 24 cm.
  2. Haluskan biskuit oreo dalam food processor.
  3. Campur biskuit halus dengan margarin leleh, aduk hingga rata.
  4. Masukkan ke dalam loyang pie, tekan-tekan dan ratakan di dasar dan keliling loyang pie.
  5. Tuangi saus karamel dan ratakan.
  6. Taruh cokelat cincang dalam mangkuk.
  7. Masak susu cair hingga panas lalu tuangkan ke dalam cokelat cincang dan aduk hingga lumer.
  8. Tuangkan ke atas loyang pie berisi saus karamel dan diamkan hingga membeku.
  9. Hiasi pie dengan bola cokelat dan cokelat meisjes warna-warni.
  10. Simpan dalam kulkas selama 1 jam hingga seluruhnya mengeras.
  11. Potong-potong dan sajikan.

Pie Cokelat Lapis Tanpa OvenPie Cokelat Lapis Tanpa Oven Foto: Dok. MasakMasakTransTV

Tips:

1. Biskuit untuk adonan kulit pie bisa dipakai jenis lain seperti butter cookies atau biskuit cokelat.
2. Sebagai hiasan pie bisa dipakai cokelat serut atau permen cokelat warna-warni sesuai selera.
3. Saus karamel bisa dibeli dalam bentuk siap pakai di toko bahan kue.
4. Pie ini enak dimakan dingin, bisa disajikan dengan es krim vanila atau krim kocok.



Simak Video "Masak Masak: Resep Pie Cokelat 3 Lapis Tanpa Oven"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com