Resep Cappuccino Pancake Buat Sarapan Spesial Pencinta Kopi

Diah Afrilian - detikFood Minggu, 14 Mar 2021 08:00 WIB
resep pancake cappuccino buat sarapan Foto: Getty Images/iStockphoto
Jakarta -

Pancake dan kopi akan menjadi kombinasi menu sarapan yang sangat pas. Dengan cappuccino pancake ini mendapatkan keduanya dalam satu gigitan. Nyam!

Pancake menjadi salah satu menu sarapan yang banyak digemari orang di dunia.Pancake selalu ada dalam menu American Breakfast.

Biasanya, saat sarapansebagian orang memilih untuk minum kopi sebagai sumber energi di pagi hari. Kandungan kafein dalam kopi dianggap mampu memberikan menjadi sumber energi pertama di pagi hari.

resep pancake cappuccino buat sarapanresep pancake cappuccino buat sarapan Foto: Getty Images/iStockphoto

Ternyata ada cara yang mudah untuk mendapatkan kopi dan pancake dalam satu sajian. Pancake cappuccino ini bisa menjadi pilihan sarapan yang berenergi untuk pencinta kopi.

Berikut ini resep Cappucino Pancake yang dilansir dari Metro UK (10/2), bisa kamu ikuti tahapan pembuatannya.

Baca Juga: 5 Kreasi Pancake Enak dari Berbagai Negara untuk Sarapan

Judul Resep :Resep Cappuccino Pancake
Kategori :Kue
Masakan :Amerika
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
resep pancake cappuccino buat sarapanresep pancake cappuccino buat sarapan Foto: Getty Images/iStockphoto
Bahan :
  • 200 g tepung terigu serba guna
  • 1/2 sdt soda kue
  • 2 sdm gula pasir
  • 50 g kopi instan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur ukuran besar
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 3 sdm mentega tawar, lelehkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus:
  • 250 ml susu fullcream
  • 1 sdt kopi instan
  • Sejumput kayu manis
  • 2 butir kuning telur
  • 60 g gula pasir

Cara Membuat :
  1. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
  2. Aduk bahan kering; tepung terigu, gula, soda kue dan garam. Di wadah lainnya, kocok telur, susu, mentega, jus lemon, dan kopi.
  3. Tuang adonan telur ke dalam campuran terigu lalu aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan kopi instan. Aduk hingga kopi larut. Setelah itu, olesi wajan dengan sedikit minyak. Tuangkan sekitar 1/2 sendok sayur adonan pancake ke atas wajan.
  5. Masak selama kurang lebih 2 menit atau sampai gelembung muncul, lalu balik. Masak selama 1-2 menit dan angkat.

Saus:

  1. Panaskan krim dalam panci. Tambahkan kopi instan, kayu manis dan krim. Aduk rata dan dinginkan.
  2. Di mangkuk lain, campurkan kuning telur dan gula. Aduk hingga merata.
  3. Masukan campuran krim perlahan. Masak saus dengan api kecil hingga mengental.
  4. Saring saus, sajikan dengan pancake.

Baca Juga: Bikin Pancake Klasik yang Tipis Lembut dengan Resep Ini



Simak Video "Enak Nikmat Sate Pancake Dalam Baluran Saus Coklat Jakarta "
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com